Nghiên cứu thành phần hóa học hoa thanh long (Hylocereus undatus) thu tại Bình Thuận

Thanh long là một trong những cây ăn quả quan trọng ở Việt Nam. Trong trồng trọt, nụ hoa thanh long được tỉa bớt và sau khi nở vài ngày, phần bao hoa sẽ được loại bỏ để cây tập trung nuôi trái. Hoa Thanh long là nguyên liệu tiềm năng có thể tận dụng làm thực phẩm, mỹ phẩm và nhất là làm thuốc. Bài viết tập trung nghiên cứu thành phần hóa học của hoa Thanh long để làm tiền đề cho các nghiên cứu ứng dụng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu thành phần hóa học hoa thanh long (Hylocereus undatus) thu tại Bình ThuậnY Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 24 * Số 2 * 2020 Nghiên cứu NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC HOA THANH LONG (HYLOCEREUS UNDATUS) THU TẠI BÌNH THUẬN Lý Kiều Hương*, Trần Thị Vân Anh*TÓMTẮT Đặt vấn đề: Thanh long là một trong những cây ăn quả quan trọng ở Việt Nam. Trong trồng trọt, nụ hoathanh long được tỉa bớt và sau khi nở vài ngày, phần bao hoa sẽ được loại bỏ để cây tập trung nuôi trái. HoaThanh long là nguyên liệu tiềm năng có thể tận dụng làm thực phẩm, mỹ phẩm và nhất là làm thuốc. Mục tiêu: Nghiên cứu thành phần hóa học của hoa Thanh long để làm tiền đề cho các nghiên cứu ứng dụng. Đối tượng nghiên cứu: Phần bao hoa Thanh long (giống ruột trắng) sau khi thụ phấn 3 ngày. Hoa thu háitại tỉnh Bình Thuận. Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng phương pháp chiết ngấm kiệt thu cao toàn phần, phân tách các phânđoạn bằng phân bố lỏng - lỏng. Phân lập các chất tinh khiết bằng các phương pháp sắc kí cột cổ điển, sắc kí râyphân tử, phương pháp tinh chế, kết tinh trong dung môi thích hợp. Cấu trúc chất phân lập được xác định bằngphổ MS và NMR. Kết quả: Từ 5 kg bột hoa Thanh long được chiết ngấm kiệt với cồn 96% thu được 500 ml dịch chiết đậm đặcvà 53,87 g tủa (Hylo T). Tiến hành lắc phân bố lỏng-lỏng lần lượt với các dung môi có độ phân cực tăng dần thuđược 73,80 g cao ether dầu hỏa (Hylo A); 10,28 g cao DCM (Hylo B); 3,26 g cao ethyl acetat (Hylo C); 12,42 gcao n-butanol (Hylo D) và 50,60 g cao E (Hylo E). Phân tách cao Hylo T thu được 3 sterol (chalinasterol,daucosterol và ergost 4,24(28)-dien-3-one) và hợp chất acid p-hydroxybenzoic, từ cao Hylo C thu được 1 hợp chấtlà benzyl -D-glucopyranoside. Kết luận: Thành phần kém phân cực trong hoa Thanh long chủ yếu là các hợp chất sterol, các chất phân lậplần đầu tiên xác định có trong hoa Thanh Long. Đây sẽ là tiền đề cho các nghiên cứu về dược lý hướng đến việctận dụng nguồn nguyên liệu hoa Thanh long. Từ khóa: Thanh long, sterol, chalinasterol, daucosterol, ergost 4,24(28)-dien-3-one)ABSTRACT CHEMICAL CONSTITUENTS FROM THE FLOWER OF HYLOCEREUS UNDATUS IN BINHTHUAN PROVINCE Ly Kieu Huong, Tran Thi Van Anh * Ho Chi Minh City Journal of Medicine * Vol. 24 - No. 2 - 2020: 47 - 53 Background: Hylocereus undatus is one of an important fruit plants in Vietnam. In cultivation, the flowerbuds and the sack of flowers after blooming and pollination were removed to keep the nutrition for the growth ofthe fruits. The flower of H. undatus is the potential material in foods, cosmetics and medicine. Objective: The aim of the present study was to determine the chemical constituents from the flowers of H.undatus, as the first step, to prepare for further studies. Materials: The flowers of dragon fruit (white pulp type) after 3-days pollination were collected in BinhThuan province.*Khoa Dược, Đại Học Y Dược Thành phố Hồ Chí MinhTác giả liên lạc: TS. Trần Thị Vân Anh ĐT: 0918852989 Email: ttvananh@ump.edu.vnB - Khoa học Dược 47Nghiên cứu Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 24 * Số 2 * 2020 Methods: Phytochemical constituents of H. undatus were analyzed by modified Ciuley method. Plantmaterial was percolated with 96% ethanol and then the extract was separated by liquid – liquid distribution. Theisolation of pure compounds was carried out by vacuum liquid chromatography, Sephadex chromatography andthe recrystallization was in suitable solvents. The structures of isolated compounds were identified by MS, NMRspectroscopy methods. Results: 5 kg of flowers was percolated with 96% ethanol to obtain 500 ml of concentrated extract and 53.87g of the precipitate (Hylo T). The ethanol residue was suspended in water and successively extracted withpetroleum ether, dichloromethane, ethyl acetate and n-butanol to yield 73.80 g of petroleum ether extract (Hylo A);10.28 g of DCM extract (Hylo B); 3.26 g of ethyl acetate extract (Hylo C); 12.42 g of n-butanol extract (Hylo D)and 50.60 g of the residual (Hylo E), The precipitate (Hylo T) was separated by column chromatography to obtain3 sterols (chalinasterol, daucosterol and ergost 4,24(28)dien-3-one ) and p-hydroxybenzoic acid. The Hylo-C wasseparated by Sephadex chromatography to yield benzyl -D-glucopyranoside. Conclusion: The non-polar constituents of H. undatus flowers are mainly sterol. This is the first timechalinasterol, daucosterol and ergost-4,24(28)-dien-3-one), p-hydroxybenzoic acid and benzy ...