Ngồng cải cuộn thịt bò

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Mùi thịt bò thơm và mềm cuộn trong hương cải ngồng hăng nồng, cà rốt tươi ngon chấm với nước mắm có vị chua chua thì khó mà từ chối được. Nguyên liệu:100g phi lê bò 300g ngồng cải 1 củ cà rốt 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ănCác bước thực hiện: 1 Bò phi lê rửa sạch, xắt mỏng, ướp với nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngồng cải cuộn thịt bò Ngồng cải cuộn thịt bòM ức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútM ùi thịt bò thơm và mềm cuộn trong hương cải ngồng hăng nồng, cà rốt tươi ngon chấm với nước mắm có vị chua chuathì khó mà từ chối được.Nguyên liệu:  100g phi lê bò  300g ngồng c ải  1 củ c à r ốt  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ănCác bư ớc thực hiện:1B ò phi lê rửa sạch, xắt mỏng, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn trong 10 phút cho thấm gia vị.Ngồng cải tước bỏ phần xơ già ở gốc, c à r ốt gọt vỏ, xắt sợi nhỏ. Tất cả chần qua nước sôi.2Dùng ngồng cải cuộn thịt bò lại, cột chặt bằng sợi c à rốt, đem hấp chín, lấy ra.C ó thể ăn kèm cà r ốt, củ cải trắng, hành tây ngâm chua, chấm nước mắm chua ngọt.