Người bị gan nhiễm mỡ có được uống sữa?

Thật không may, hầu hết các chất béo tìm thấy trong các sản phẩm sữa là chất béo bão hòa, không lành mạnh, làm tăng nguy cơ tăng cân và nguy cơ gan nhiễm mỡ.Theo phó giáo sư – tiến sĩ Phạm Thị Thu Hồ, Phó chủ tịch Hội tiêu hóa Việt Nam cho biết tại hội thảo về bệnh gan nhiễm mỡ tổ chức tại Hà Nội ngày 23/6 thì Gan nhiễm mỡ là rối loạn ở gan thường gặp nhất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Người bị gan nhiễm mỡ có được uống sữa? Người bị gan nhiễm mỡ có được uống sữa?Thật không may, hầu hết các chất béo tìm thấytrong các sản phẩm sữa là chất béo bão hòa,không lành mạnh, làm tăng nguy cơ tăng cân vànguy cơ gan nhiễm mỡ.Theo phó giáo sư – tiến sĩ Phạm Thị Thu Hồ, Phóchủ tịch Hội tiêu hóa Việt Nam cho biết tại hội thảovề bệnh gan nhiễm mỡ tổ chức tại Hà Nội ngày 23/6thì Gan nhiễm mỡ là rối loạn ở gan thường gặp nhất.Đặc biệt, tỷ lệ người mắc bệnh đang có xu hướng giatăng cùng với sự gia tăng người bị béo phì, mỡ trongmáu cao, đái tháo đường tuýp 2.Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất củacơ thể vì đảm nhiệm nhiều chức năng (chuyển hóalipid, protein và thuốc, thải độc, dự trữ vitamin…)nhưng lại dễ bị tổn thương. Nguyên nhân gây bệnhgan nhiễm mỡ có thể do uống rượu, bia thái quá, dovirus, nhiễm độc chất, thuốc gây viêm gan… và đặcbiệt là do rối loạn chuyển hóa.Tuy nhiên, kết luận mới đây của trường Đại họcHarvard lại kết luận alf bệnh gan nhiễm mỡ khôngchỉ ảnh hưởng đến người nghiện rượu. Các yếu tốnguy cơ thường gặp đối với bệnh gan nhiễm mỡ baogồm tiểu đường, béo phì và cholesterol cao.Các sản phẩm sữa ít chất béo là một phần của một kếhoạch chế độ ăn uống được thiết kế để giúp kiểm soátbệnh gan nhiễm mỡ.Người bị gan nhiễm mỡ có thể tham khảo một số lờikhuyên dưới đây:Bệnh gan nhiễm mỡ không có “chuẩn” cách thứcđiều trị. Thay vào đó, các bác sĩ giúp đỡ những ngườibị bệnh gan nhiễm mỡ để giảm thiểu các yếu tố nguycơ của họ. Cách phổ biến để giảm nguy cơ ban nhiễmmỡ là kiểm soát bệnh tiểu đường, béo phì vàcholesterol cao bao gồm việc cải thiện chế độ ănuống của bạn, giảm cân và tăng mức độ hoạt động thểchất.Các chế độ ăn uống tốt nhất cho gan nhiễm mỡ tậptrung vào các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưtrái cây, rau quả, thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và cácchất béo lành mạnh – có trong các loại hạt, cá, hạt vàdầu ô liu.Sản phẩm từ sữa cung cấp các chất dinh dưỡng quantrọng mà các loại thực phẩm khác không có. Thậtkhông may, hầu hết các chất béo tìm thấy trong cácsản phẩm sữa có chất béo là chất béo bão hòa, hoặckhông lành mạnh, làm tăng nguy cơ tăng cân vàcholesterol cao liên quan với gan nhiễm mỡ. Các thựcphẩm từ sữa ít chất béo hoặc không chất béo (sữatách kem) giúp giảm lượng chất béo bão hòa, trongkhi vẫn cung cấp cho bạn với các khoáng chất quantrọng như canxi, phốt pho, magiê và kali, giúp bạncải thiện chế độ ăn uống của mình, giảm cân và kiểmsoát calo.Giảm cân là con đường ngăn ngừa gan nhiễm mỡ,nhưng giảm cân quá nhanh lại có thể có nguy cơ làmgia tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh gan nhiễmmỡ.Bổ sung sữa như một phần của chế độ ăn uống cânbằng cũng giúp làm giảm mức độ cholesterol và chophép để giảm cân, nhưng đòi hỏi bạn phải thay đổicách bạn sử dụng các sản phẩm sữa. Nên chuyển đổitừ sữa nguyên chất sang sữa không có chất béo hoặccó hàm lượng chất béo thấp hơn. Nếu không chuyểnđổi được ngay lập tức thì có thể chuyển đồi dần dần.Bạn cũng nên dùng sữa không béo trong cà phê, hoặctrong các công thức nấu ăn của mình để tránh đượcrủi ro bị bệnh gan nhiễm mỡ