Nhào bánh mỳ ngọt bằng máy đánh trứng

Nhào bánh mỳ ngọt bằng máy đánh trứngBánh mỳ ngọt nhỏ nhỏ xinh xinh, mình mới tập làm bánh nên chưa được đẹp. Nhưng cách làm thì chỉ bằng máy bánh trứng là sẽ có chiếc bánh mềm, xốp. Các bạn thử xem nhé !Nguyên liệu 250g bột mỳ 150ml sữa ấm 1.5 muỗng café men nâu (làm bánh mỳ) 1 muỗng canh bơ thực vật 1 muỗng canh đường Thực hiện1. Bơ + men + đường cho vào tô sữa ấm.Dùng muỗng quậy cho tan.2. Từ từ cho bột vào dùng muỗng trộn bột đến khi bột dính lại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nhào bánh mỳ ngọt bằng máy đánh trứng Nhào bánh mỳ ngọt bằng máy đánh trứngBánh mỳ ngọt nhỏ nhỏ xinh xinh, mình mới tập làm bánh nên chưa được đẹp.Nhưng cách làm thì chỉ bằng máy bánh trứng là sẽ có chiếc bánh mềm, xốp.Các bạn thử xem nhé !Nguyên liệu250g bột mỳ150ml sữa ấm1.5 muỗng café men nâu (làm bánh mỳ)1 muỗng canh bơ thực vật1 muỗng canh đườngThực hiện1. Bơ + men + đường cho vào tô sữa ấm. Dùng muỗng quậy cho tan.2. Từ từ cho bột vào dùng muỗng trộn bột đến khi bột dính lại thì dùng máy đánh trứng (thanh xoắn) trộn khoảng 5 phút. Thấy bột mịn thì ngưng3. Trùm khăn lên miệng tô bột, ủ khoảng 45 phút.Hoặc khi nào thấy bột nở gấp đôi là được. 4. Lấy bột ra, tạo hình nhỏ to tùy thích.5. Cho bánh ủ thêm 30 phút, dùng dao rạch bánh. Xịt nước + rắc mè và nướng nhiệt độ 180 độ trong vòng 18 đến 20 phút. 6. Bánh chín thơm mùi bơ, mềm và rất ngon.