Những chất phụ gia nguy hiểm cho trẻ

Những chất phụ gia nguy hiểm cho trẻTrong thực phẩm có nhiều chất phụ gia, chất tạo màu mẹ nên tránh cho con ăn bởi vì nó có khả năng nguy hiểm đối với sức khỏe của trẻ. Phụ gia thực phẩm và chất tạo màu nhân tạo được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng tới sức khỏe của trẻ. Thuốc nhuộm nhân tạo và phụ gia thực phẩm có thể gây ra nhiều rồi loạn và các chứng bệnh mãn tính và và chứng rối loạn hành vi trẻ em....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những chất phụ gia nguy hiểm cho trẻ Những chất phụ gia nguy hiểm cho trẻ Trong thực phẩm có nhiều chất phụ gia, chất tạo màu mẹ nên tránh cho con ăn bởi vì nócó khả năng nguy hiểm đối với sức khỏe củatrẻ.Phụ gia thực phẩm và chất tạo màu nhân tạođược sử dụng trong việc chế biến thực phẩm cóthể gây nguy hiểm nghiêm trọng tới sức khỏecủa trẻ. Thuốc nhuộm nhân tạo và phụ gia thựcphẩm có thể gây ra nhiều rồi loạn và các chứngbệnh mãn tính và và chứng rối loạn hành vi trẻem.Sau đây là danh sách các chất phụ gia có khảnăng nguy hiểm đối với trẻ mà mẹ nên tránh chocon ăn:Tartrazine (E102): Tartrazine được cho là mộttrong những chất phụ gia nguy hiểm nhất, đặcbiệt cho bệnh nhân hen và những người khôngdung nạp aspirin. Chất phụ gia này thường dùngđể nhuộm vàng được tìm thấy trong nhiều loạisản phẩm: bánh pudding, bánh hỗn hợp, thứcuống có ga, mù tạt, sữa chua, kẹo cao su, vàkem. Đôi khi nó còn được dùng để làm lớp vỏngoài của viên thuốc. Tartrazine với hàm lượnglớn sẽ gây chứng rối loạn qua hoạt động ở trẻem.Ponceau 4R (E124): Giống như tất cả thuốcnhuộm azo, ponceau 4R có thể có vấn đề chonhững người không dung nạp aspirin, và nó gắnliền với sự gia tăng các triệu chứng ở bệnh ởbệnh nhân hen. Đây cũng là một chất phụ giađược nghi ngờ gây ung thư và đã bị cấm ở mộtsố nước. Khi nó kết hợp với các chất bảo quản,nó có thể gây chứng hiểu động thái quá ở trẻ.Chất phụ gia này có thể được tìm thấy thấy trongxúc xích, bánh tráng miệng, thạch, các chất hànpie, và hải sản đông lạnh.Chất phụ gia màu vàng (E110): Đây là chấtnhuộm thực phẩm azo có liên quan đến cácchứng bệnh dị ứng, nghẹt mũi, sổ mũi, đaubụng, buồn nôn, nôn, u thận, và hiếu động tháiquá (ADHD). Loại phụ gia này có trong trái mơkhô và các loại mứt có múi, bánh mì, nước sốtphô mai, cá, sô cô la nóng hỗn hợp và nhiều loạithuốc, phụ gia này không được khuyến cáo chongười tiêu dùng đặc biệt là trẻ em.Carmoisine (E122): Đây thuốc nhuộm azo đỏđược cho là làm tăng tỷ lệ chứng hiếu động tháiquá ở trẻ em và có thể được tìm thấy trong bánhhạnh nhân, kẹo, các loại nước sốt màu nâu...Quinoline vàng (E104): Khác nhau về màu sắctừ một màu vàng xỉn cho một màu vàng xanh,thuốc nhuộm này được tìm thấy trong trứngscotch, Haddock hút thuốc và kem. Nó cũngđược sử dụng trong một số mỹ phẩm và một loạtcác loại thuốc, theo tên FD & CAllura đỏ AC (E129): Đây colourant có màu đỏcam được tìm thấy trong đồ gia vị, bánh kẹo,thức uống. Đây là loại phụ gia sẽ gây anh hưởngnghiêm trọng đối với trẻ bị hen suyễn.Sodium benzoate (E211): Được sử dụng làmchất bảo quản trong nước sốt barbeque, các loạibánh, bơ thực vật, ô liu, dưa chua, bánh nướng,và nước ngọt (đặc biệt là nước soda màu dacam), E211 cũng có thể được tìm thấy trongnhiều loại thuốc uống. Những trẻ có tiền sử bệnhhen, nhạy cảm với aspirin và trẻ bị urticaris (mộtbệnh da) nên tránh tiếp nhận loại phụ gia E211này.