Những loại thực phẩm cần bổ sung hàng ngày

Đây là những loại thực phẩm giúp bạn phòng ngừa nhiều loại bệnh và tăng cường sức khoẻ. 1. Trứng Lòng đỏ trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhưng khan hiếm như choline giúp giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú, chất chống oxi hoá, làm giảm bệnh đục thuỷ tinh thể, thoái hoá điểm vàng, những nguyên nhân có thể gây ra mù mắt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những loại thực phẩm cần bổ sung hàng ngày Những loại thực phẩm cần bổ sung hàng ngàyĐây là những loại thực phẩm giúp bạn phòng ngừa nhiều loại bệnh và tăng cường sứckhoẻ.1. TrứngLòng đỏ trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhưng khan hiếm như cholinegiúp giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư vú, chất chống oxi hoá, làm giảm bệnh đục thuỷ tinhthể, thoái hoá điểm vàng, những nguyên nhân có thể gây ra mù mắt.2. Thực phẩm có màu trắngRau, đậu, hạt trắng có thể thiếu một số sắc tố liên quan đến chất chống oxia hoá giảmbệnh tật nhưng chúng lại mang đến những công dụng tuyệt vời khác. Dù sắc màu trôngcó vẻ nhợt nhạt, nhưng thực phẩm trắng như hành tây, súp lơ, củ cải lại chứa rất nhiềuchất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.3. YoghurtMột cốc yoghurt ít béo có thể cung cấp 70% riboflavin cơ thể cần mỗi ngày. Dù bản thânkhông phải là chất chống oxia hoá, riboflavin (một vitamin B) rất cần thiết cho các hoạtđộng chống oxi hoá. Nếu không có nó, chất chống oxi hoá glutathione sẵn có trong tế bàosẽ không thể nào phá huỷ các tế bào tự do có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch,ung thư và các bệnh kinh niên khác.4. Quả táoĂn một quả táo mỗi ngày có thể phòng tránh được nhiều bệnh tật, với điều kiện bạn phảiăn cả vỏ. Vỏ táo chứa ¾ lượng chất xơ và chất chống oxi hoá. Các nhà nghiên cứu thựcphẩm tại đại học Cornell đã kiểm tra bốn loại táo khác nhau và phát hiện ra rằng vỏ táocó thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.5. Quả bơAxit Oleic, một loại chất béo bão hoà trong quả bơ có thể làm giảm lượng cholesterol.Các nhà khoa học đã so sánh giữa hiệu quả của hai chế độ ăn kiêng chỉ khác nhau duynhất ở điểm một chết độ có thêm bơ và một bên không có. Kết quả là dù cả hai chế độđều làm giảm lượng cholesterol xấu, chế độ có bơ còn tăng cholesterol tốt. Chất xơ trongbơ cũng hỗ trợ giảm lượng cholesterol. Một quả bơ có thể chứa 10g chất xơ.6. Quả óc chóTương tự như hải sản và quả lanh, óc chó chứa nhiều chất béo omega-3 giúp bảo vệ timmạch và sức khoẻ não bộ. Chất béo omega-3 cũng là yếu tố quan trọng của tầng bôi trơngiúp dữ ẩm và giúp da luôn mịn màng.7. Quả việt quấtVới rất nhiều chất chống oxi hoá, vitamin C, Mangan và chất xơ, việt quất tăng cườngsức khoẻ não bộ, giúp trí nhớ và học tập tốt hơn. Nên chọn mua những quả hãy còn màutrắng bạc bên ngoài. Cứ nửa cốc việt quất bạn đã nạp thêm gấp đôi lượng chất chống oxihoá giảm lão hoá rồi.8. Dầu oliveDầu olive chứa rất nhiều axit béo bão hoà, giàu chất chống oxi hoá, làm giảm nguy cơgây ung thư cũng như các bệnh kinh niên khác như Alzheimer. Ngoài ra, dầu olive còn cóhương vị tuyệt vời, có thể rưới lên rau trước khi đem xào hoặc ăn cùng với bánh mì thaycho bơ và dầu thực vật.9. Rau lá xanhCác chuyên gia đã tìm ra mối liên kết giữa thiếu hụt vitamin B6 với sự lo âu, căng thẳngvà mệt mỏi, đặc biệt phụ nữ lớn tuổi càng cần bổ sung B6 nhiều hơn. Nếu thiếu B6, nãosẽ không thể nào sản sinh đủ dopamine, chất dẫn truyền giúp ta bình tĩnh và vui vẻ. Theotổ chức Dinh dưỡng Úc, những nguồn giàu B6 gồm có cá, thịt bò, thịt gà, râu lá xanh, bơvà khoai tây.10. Trà xanhTrà xanh cung cấp rất nhiều catechin, chất chống oxi hoá cực tốt giúp bảo vệ cơ thể khỏibị huỷ hoại bởi các gốc hoá học tự do. Thêm hương vị trà với lá bạc hà, và trà xanh trởthành thức uống trị liệu tuyệt vời để bạn thưởng thức mỗi ngày.