Những Lưu Ý Khi Ăn Thịt Dê Mùa Lạnh

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Tuy nhiên, thịt dê khi ăn cần phải chú ý đến tình trạng cơ thể nếu không sẽ gây tác dụng ngược.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những Lưu Ý Khi Ăn Thịt Dê Mùa Lạnh Những Lưu Ý Khi Ăn Thịt Dê Mùa LạnhThịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trongmùa lạnh. Tuy nhiên, thịt dê khi ăn cần phải chú ý đến tình trạng cơ thể nếu không sẽ gâytác dụng ngược.Một số bệnh kỵ thịt dêVí dụ như chứng lở mồm long móng, loét lưỡi, đau mắt đỏ, miệng đắng, bực bội, yết hầuđau khô, đau nhức sưng chân răng hoặc người bị đau bụng đi ngoài đều kỵ ăn thịt dê.Thịt dê khi ăn cần phải chú ý đến tình trạng cơ thể nếu không sẽ gây tác dụng ngược.Ảnh: internetKhông nên ăn cùng với dấmVị chua của dấm có tác dụng thu co, không có lợi cho dương khí trong cơ thể phát tác,khi ăn cùng với dấm sẽ làm cho tác dụng giữ ấm cho cơ thể giảm đi rất nhiều.Kỵ ăn cùng với dưa hấuSau khi ăn thịt dê ăn dưa hấu tráng miệng dễ “sang nguyên khí”. Điều này là do thịt dê vịngọt tính nóng, còn dưa hấu tính hàn, thuộc thực phẩm lạnh, sau khi ăn vào không nhữnggiảm thấp tác dụng bổ dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngại cho tì vị, dạ dày.Kỵ uống trà sau khi ăn thịt dêNước trà là “khắc tinh” của thịt dê, đó là do hàm lượng protein trong thịt dê rất phongphú, còn trong trà lại hàm chứa khá nhiều chất acid tannic, khi ăn thịt dê uống trà sẽ sinhra chất protein acid tannic, làm cho nhu động của đường ruột yếu hơn, đi ngoài lượngnước giảm đi, từ đó gây ra táo bón.Không nên ăn cùng với bí đỏTrong sách Đông y từ xưa đã ghi chép: thịt dê không nên ăn cùng với bí đỏ, điều này chủyếu là do thịt dê và bí đỏ đều là thực phẩm nóng, nếu ăn cùng với nhau dễ bị nóng, nhiệttrong người. Cũng với lý do đó, khi hấp, nấu thịt dê cũng không nên cho nhiều thực phẩmđiều vị và tính nóng như ớt cay, hạt tiêu, gừng, đinh hương, hồi hương...