Những mẹo ăn uống giảm cholesterol

Hiện nay cholesterol và triglyceride quá cao càng là vấn đề phổ biến thường gặp nhất của người trung niên. Dùng phương pháp ăn uống tự nhiên có thể giảm cholesterol và triglyceride máu một cách an toàn. Bữa sáng dùng một bát cháo yến mạch Bữa ăn sáng hằng ngày chỉ dùng một bát cháo yến mạch, liên tục trong 8 tuần có thể giảm nồng độ của cholesterol “xấu” trong máu xuống 10%, cholesterol “tốt” tăng lên. Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ tan và không tan, ngăn cản hấp thu cholesterol và chất béo trong...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những mẹo ăn uống giảm cholesterol Những mẹo ăn uống giảm cholesterolHiện nay cholesterol và triglyceride quá cao càng là vấn đề phổbiến thường gặp nhất của người trung niên. Dùng phương pháp ănuống tự nhiên có thể giảm cholesterol và triglyceride máu mộtcách an toàn.Bữa sáng dùng một bát cháo yến mạchBữa ăn sáng hằng ngày chỉ dùng một bát cháo yến mạch, liên tụctrong 8 tuần có thể giảm nồng độ của cholesterol “xấu” trong máuxuống 10%, cholesterol “tốt” tăng lên. Trong yến mạch có chứanhiều chất xơ tan và không tan, ngăn cản hấp thu cholesterol vàchất béo trong ruột.Bữa trưa dùng nửa bát đậu hòa lanCác loại đậu đều là thức ăn rẻ tiền và an toàn giảm cholesterol vàchất béo có hiệu quả, hằng ngày chỉ dùng nửa bát đậu, trong 8 tuầncó thể giảm nồng độ của cholesterol “xấu” trong máu xuống 20%.Thức ăn đậu có chứa nhiều thành phần hiệu quả giảm cholesterol,trong đó chất chính là xơ tan và không tan.Bữa tối dùng 3 tép tỏiHằng ngày ăn 3 tép tỏi, liên tục trong 8 tuần có thể giảm nồng độcủa cholesterol “xấu” trong máu xuống 10%. Trong tỏi chứa hợpchất sulfur ức chế trực tiếp sự tổng hợp cholesterol trong gan, theođó đạt công hiệu giảm cholesterol.Hằng ngày ăn nửa củ hànhCủ hành là thức ăn bảo vệ sức khỏe tốt và rẻ tiền, hằng ngày chỉ ănnửa quả củ hành sống liên tục trong 8 tuần, sẽ làm cho nồng độcholesterol “tốt” trong máu tăng lên 20%, cũng như làm giảmcholesterol và triglyceride máu. Củ hành ăn sống với hiệu quả tốthơn, càng nấu lâu thì hiệu quả giảm cholesterol càng kém.Dầu ô liu thay thế dầu ănDầu ô liu làm giảm cholesterol “xấu”, đồng thời làm tăngcholesterol “tốt”, đối với hệ tim mạch sản sinh tác dụng bảo vệ tốtnhất. Chọn dầu ô liu được chiết xuất bằng phương pháp “ép lạnh”là tốt nhất, dầu ô liu được chế biến bằng phương pháp “tăng nhiệt”,dễ làm dầu bị biến chất, gây đột biến ung thư.Hằng ngày ăn một quả lê hoặc táo tâyChất béo chứa trong lê là dạng acid béo không bão hoà đơn, do vậyrất có ích đối với cơ thể. Táo tây chứa nhiều pectin, có công hiệugiảm cholesterol.Hằng ngày ăn hai lần cá hấpCá chứa lượng acid béo omega-3 rất cao, nếu dùng phương phápnướng và rán, dễ làm acid béo biến chất, cho nên, hấp cá là cách ănlành mạnh nhất. 300g cá bằng phương pháp hấp mỗi tuần ăn 2 lần,trải qua 8 tuần có thể làm cholesterol “tốt” tăng lên 10%. Ngoài ra,ăn cá còn có thể làm giảm triglyceride trong máu.Hằng tuần dùng một bát canh gừngGừng phơi khô tán bột pha nước sôi uống, thành phần “Zingiberol”và “Zingiberene” trong gừng có thể làm giảm nồng độ triglyceridecủa người mắc chứng cao mỡ máu xuống 27%, hơn nữa làm nồngđộ cholesterol “xấu” giảm 33%.Thêm cơm rượu trong món ănCơm rượu là phát minh vĩ đại, ngoài việc làm gia vị và chế rượura, nó còn có tác dụng giảm cholesterol. Nhà khoa học khám phácác thành phần trong cơm rượu giúp ức chế hình thành cholesterol.