Những món salad ngon từ xoài chín

Những món salad ngon từ xoài chínĐây có lẽ là những món salad “dễ nhất trên đời”, cách làm đơn giản, màu sắc đẹp rất kích thích vị giác. 1. Salad xoài quả bơNguyên liệu:2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông 1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau 1 thìa nước cốt chanh1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 thìa vừng đen, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 quả ớt băm nhỏ Cách làm: Cho nước cốt chanh vào 1 cái bát, hòa gia vị: muối tiêu, đường, ớt, vừng đen...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những món salad ngon từ xoài chín Những món salad ngon từ xoài chínĐây có lẽ là những món salad “dễ nhất trên đời”, cách làm đơn giản, màu sắcđẹp rất kích thích vị giác.1. Salad xoài quả bơNguyên liệu:2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau1 thìa nước cốt chanh1 thìa rau mùi thái nhỏ1 thìa vừng đen, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 quả ớt băm nhỏCách làm:Cho nước cốt chanh vào 1 cái bát, hòa gia vị: muối tiêu, đường, ớt, vừng đen vàrau mùi thái nhỏ vào.Xoài và quả bơ sắp lên đĩa, tưới nước xốt lên, trộn đều và dùng ngay2. Salad xoài tômNguyên liệu:20 con tôm tươi1 cây xà lách1 /2 chén rau mùi thái nhỏ½ chén rau húng thái nhỏ1 quả ớt băm nhỏ1 nhánh gừng, thái chỉVài cây hành xanh cắt khúc 5cm, chẻ mỏng1 quả xoài chín thái miếng cỡ ngón tay út1 củ cà rốt cắt cỡ 5cm, thái mỏng1 quả dưa chuột chẻ cỡ tương tự xoài1 thìa lạc rang giã dập1 thìa dầu ô liuLàm xốt:2 thìa xì dầu2 thìa dấm trắng1 thìa đường1 thìa muối tiêuCách làm:Tôm hấp chín hoặc áp chảo, bóc vỏ ướp với chút muối tiêu và dầu ô liu. Để 10phút cho ngấm, trong lúc đó bạn chuẩn bị rau củ.Rau xà lách rửa sạch, thái ngang. Lấy 1 bát nhỏ cho rau mùi, rau húng và gừngvào, trộn đều.Lấy 1 cái đĩa trải rau xà lách xuống dưới, rải một lớp rau mùi – húng, tiếp đến xếpxoài, cà rốt, dưa chuột, hành chẻ mỗi thứ 1 góc.Xếp tôm vào giữa đĩa.Trộn xì dầu, đường, dấm, muối tiêu, dầu ô liu với nhau rồi rưới lên đĩa rau củ. Cuối cùng rắc lạc rang lên trên. Khi ăn trộn đều.3. Salad xoài chínNguyên liệu:2 chén xoài chín thái miếng vuông1 thìa dầu ô liu1 củ hành tây nhỏ, băm1 thìa nước cốt chanh1 nhúm muối1 thìa nhỏ đường1 ít rau mùi thái nhỏ, ớt thái nhỏCách làm:Cho xoài vào bát to.Trộn xốt trong một bát khác gồm: nước cốt chanh, hành tây băm nhỏ, rau mùi,đường, muối, dầu ôliu. Rưới xốt vào bát xoài và thưởng thức.Chúc các bạn ngon miệng!