Những ngộ nhận tai hại trong giảm cân

Theo bác sĩ Đào Thị Yến Phi, công tác tại Trung tâm Đào tạo cán bộ y tế TP.HCM, trong khi theo đuổi một số phương pháp giảm cân hay điều trị béo phì bằng cách tạo ra một cân bằng năng lượng gồm ăn kiêng, hoạt động thể lực, điều trị thuốc và phẫu thuật..., người ta thường có nhiều ngộ nhận trong lựa chọn vàđeo đuổi một biện pháp giảm cân, dinh dưỡng, vận động, can thiệp thẩm mỹ và dùng thuốc giảm cân nào đó. Nhiều người biết mình thừa cân xoay qua kiêng cữ, mua...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những ngộ nhận tai hại trong giảm cân Những ngộ nhận tai hại trong giảm cân Theo bác sĩ Đào Thị Yến Phi, công tác tại Trung tâm Đào tạo cán bộ y tếTP.HCM, trong khi theo đuổi một số phương pháp giảm cân hay điều trị béo phìbằng cách tạo ra một cân bằng năng lượng gồm ăn kiêng, hoạt động thể lực, điềutrị thuốc và phẫu thuật..., người ta thường có nhiều ngộ nhận trong lựa chọn vàđeo đuổi một biện pháp giảm cân, dinh dưỡng, vận động, can thiệp thẩm mỹ vàdùng thuốc giảm cân nào đó. Nhiều người biết mình thừa cân xoay qua kiêng cữ, mua máy móc dụng cụgiảm mỡ... song cuối cùng cũng than: sao cứ tăng cân! Có quá nhiều ngộ nhậnphát phiền vì phát phì... Những ngộ nhận trong vấn đề dinh dưỡng xảy ra do nhiều người quan niệmđể giảm cân nên ăn dầu, không ăn mỡ. Họ quên mất rằng cái chính cần giảm làchất béo nói chung chứ không phải là dầu hay mỡ. Để giảm tích lũy mỡ trong cơthể không chỉ kiêng ăn mỡ là được mà còn cảnh giác cả trước các chất bột đường,chất đạm... vì nếu dư thừa sẽ được gan chuyển thành mỡ. Thực phẩm trên nhãn ghi “không có chất cholesterol” cũng không an toàncho người bị tăng cholesterol trong máu, bởi thành phần có nguồn gốc thực vật màchứa nhiều acid béo no sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra cholesterol béo no khôngcó lợi cho sức khỏe. Có người than “ăn bưởi hết trái này sang trái khác mà sao cứ mập?!”. Nếudùng trái cây nhiều như thơm, bưởi sau bữa ăn thì vẫn làm tăng cân, do chúng chỉcó tác dụng làm giảm cân khi ta dùng nó để thay thế một phần hay cho bữa ănchính. Còn nếu vẫn ăn uống thoải mái cuối bữa lại thêm trái bưởi thì chính là tăngcalo. Khi thừa cân nên uống sữa. Nghe thì có vẻ nghịch lý nhưng mỗi ly sữa200ml = 1/2 chén cơm nhưng lại cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, đạm...cần thiết cho cơ thể, có thể thay bữa sáng... Người khác than “ngày ăn có một bữa tối mà sao cứ mập?”. Ăn càng ít bữathì không làm giảm cân so với ăn nhiều bữa. Vấn đề ở chỗ: tổng năng lượng nạpvào trong ngày sẽ quyết định sự tăng hay giảm cân chứ không phải số bữa ăn. Nhiều người cứ mập ra, ốm đi, mập ra... lần sau mập hơn lần trước. Sau khiđã giảm cân, đừng nên ăn uống bình thường như trước trở lại. Cần nhớ tăng cânlần hai dễ hơn tăng lần một và giảm cân lần hai khó hơn giảm cân lần một. Những ngộ nhận trong vấn đề vận động cũng cần lưu ý. Đó là tập thể dụctay không hiệu quả hơn máy tập đa năng dăm ba phút. Chính cường độ hoạt độngcủa cơ thể và thời gian tập luyện mới đốt cháy năng lượng trong cơ thể chứ khôngphải cái máy. Càng không thể ngồi yên cho máy chạy mà giảm cân! Không cóchuyện muốn giảm mỡ ở bộ phận nào thì tập nhiều ở bộ phận đó. Tập thể dụccũng không được ăn thoải mái vì tăng cân là do ăn dư thừa hơn nhu cầu nănglượng của cơ thể. Và tuy nhịn ăn dễ hơn tập luyện, nhưng tập luyện thì tốt cho sứckhỏe so với nhịn ăn. Một ngộ nhận nữa là dùng can thiệp thẩm mỹ để làm giảm cân nhưmassage, tắm ốm, quấn nóng, kem tan mỡ, xông hơi, nịt bụng, làm nóng với nhiệtđộ cao để làm tan mỡ và hút mỡ bụng... Tất cả không có tác dụng làm giảm cânmà chỉ có tác dụng kích thích hệ tuần hoàn tại chỗ tăng hoạt động hoặc làm mấtnước trong cơ thể mà thôi. Ngộ nhận cuối cùng là dùng thuốc giảm cân có thể ăn uống thoải mái là sailầm, vì chỉ dùng thuốc khi nào đã sử dụng hết hoặc song song với các biện phápgiảm cân khác mà không có kết quả. Lưu ý các thuốc giảm cân nhanh thường làgiảm... nước, bởi giảm mỡ không thể nhanh trong một sớm một chiều và các tếbào mỡ rất nhanh tái tạo. Hiện nay, cuộc chiến chống thừa cân béo phì đang là cuộc chiến toàn cầuvà cả ở VN. Những nguy cơ bệnh tật có thể dẫn đến tử vong bất cứ lúc nào từ nóluôn ẩn hiện.