Những sai lầm lớn về dinh dưỡng trong tập thể hình

Dinh dưỡng là một trong những thành phần quan trọng trong việc luyện tập thể hình. Không có một chương trình dinh dưỡng khoa học mà chỉ chú trọng vào kế hoạch tập luyện sẽ nhanh chóng làm giảm chất lượng của người tập. Hãy chắc chắn rằng bạn không mắc phải
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những sai lầm lớn về dinh dưỡng trong tập thể hình Những sai lầm lớn về dinh dưỡng trong thể hìnhDinh dưỡng là một trong những thành phần quan trọng trong việc luyện tập thểhình.Không có một chương trình dinh dưỡng khoa học mà chỉ chú trọng vào kế hoạchtập luyện sẽ nhanh chóng làm giảm chất lượng của người tập. Hãy chắc chắn rằngbạn không mắc phải một số sai lầm về dinh dưỡng sau để đạt được hiệu quả nhưmong đợi.Ăn quá nhiềuĂn quá nhiều là sai lầm đầu tiên về dinh dưỡng bạn cần quan tâm do calori thừa sẽđược dự trữ dưới dạng chất béo.Để giảm béo và duy trì cơ bắp, ngoài tập các bài tập aerobic thì bạn cần cung cấplượng chất đạm, chất bột, đường và chất béo một cách hợp lý. Hãy đọc nhãn ghitrên loại thực phẩm mà mình ăn nhưng nên nhớ rằng cơ thể mỗi người khác nhauvì vậy bạn hãy quan sát, theo dõi và điều chỉnh cho phù hợp.Ăn quá ítĂn ít quá cũng có hại như ăn nhiều. Bởi bạn không thể xây dựng cơ bắp nếu chế độăn uống của bạn nghèo nàn chất dinh dưỡng. Số lượng chất đạm, chất bột đường vàthậm chí là chất béo thừa rất cần thiết để xây dựng cơ bắp. Bí quyết chính là sự cânbằng, bạn cần có đủ lượng thực phẩm chất lượng cao để phát triển cơ bắp.Thiếu hụt proteinChất đạm là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để tái tạo và xây dựng cơ bắp. Bíquyết chính là bạn chỉ nên dùng protein không mỡ.Ngày nay, những người tập thể hình giới hạn chất đạm từ các nguồn không béohoặc ít béo. Sữa không béo, lòng trắng trứng, cá, thịt gà không da, sườn nướng... lànhững thực phẩm chứa protein sạch và dồi dào.Mất cân bằng trong bữa ănCân bằng dinh dưỡng trong thể hình không hoàn toàn giống với cân bằng ăn uốngbình thường. Theo các chuyên gia thể hình thì chế độ ăn uống tối ưu là sự kết hợpkhéo léo của các protein không mỡ, starcvhy carbs, fibrous carbs, số lượng rất nhỏchất béo và không đường. Sự phân chia tỷ lệ tùy thuộc vào đặc điểm từng cá nhân.Theo kinh nghiệm về sự cân bằng tỷ lệ thì 50% calo từ carbs, 35% từ protein và15% từ chất béo. Bạn nên áp dụng và theo dõi để có những điều chỉnh cần thiết.Không uống đủ nướcCơ thể chúng ta có đến 70% là nước vì thế việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể làđiều đặc biệt quan trọng. Nước sẽ giúp thanh lọc cơ thể, tạo khả năng tái tạo tế bàocơ thông qua việc bổ sung nước. Bạn nên uống 2 lít nước mỗi ngày để giúp cơ thểluôn khỏe mạnh.Quên chất bổ sungViệc đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng phù hợp với chế độ tập luyện đôi khichúng ta áp dụng chưa được đầy đủ và hợp lý. Chất bổ sung là một trong nhữnggiải pháp giúp bạn khắc phục tình trạng trên. Hãy thử và bạn sẽ thấy điều kì diệumà chất bổ sung mang lại cho sự hồi phục sức khỏe, quá trình rèn luyện và thể lựccủa bạn.Không có nhật ký dinh dưỡngViệc viết nhật ký dinh dưỡng sẽ giúp bạn nắm được tiến trình dinh dưỡng củamình. Việc bạn ghi lại những thực phẩm và chất bổ sung hàng ngày sẽ giúp bạntheo dõi kết quả, xác định xu hướng, tìm ra những hoạt động hiệu quả và loại bỏnhững gì không cần thiết. Dựa trên cơ sở dữ liệu thực tế, bạn có thể linh hoạt đánhgiá chính xác, điều chỉnh và khắc phục kịp thời.Năm 1965, nhà vô địch đầu tiên Mr. Olympia Larry Scott từng nói: Dinh dưỡngchiếm 90% trong thể hình. Vận động viên Shawn Ray cũng có phát biểu tương tựnăm 1993: Tập tạ hay quá trình rèn luyện không có gì khó. Nhưng yếu tố thenchốt cần sự quan tâm từ bạn là chế độ ăn uống và chất bổ sung. Điều đó cho thấymối quan tâm hàng đầu của các vận động viên kì cựu đối với dinh dưỡng.Dinh dưỡng không phải là yếu tố duy nhất nhưng lại là thành phần quan trọngtrong thành công của thể hình. Như lời vận động viên thể hình Robby Robinson thìDinh dưỡng là tất cả. Không có một chương trình dinh dưỡng khoa học mà chỉchú trọng vào kế hoạch tập luyện sẽ nhanh chóng làm giảm chất lượng của ngườivận động viên. Hãy điểm qua một số sai lầm thường thấy về dinh dưỡng trong thểhình.Không thể tự chế biến món ănChuẩn bị bữa ăn là một kỹ năng quan trọng. Để thành công khi tập thể hình, bạnnên có khả năng tự chuẩn bị thức ăn cho riêng mình. Vì thực phẩm dinh dưỡngđược hấp thu trong ngày là rất cần thiết để có được quá trình đồng hóa. Hầu hếtngười tập thể hình nam (và một vài nữ) không biết nấu ăn. Đây là một sai lầm lớn.Tại sao phải phụ thuộc vào mẹ, vợ (chồng) bạn, nhà hàng hay quầy thức ăn nhanh?Không chỉ cần biết nấu ăn, bạn còn phải biết tạo nên cái mới cho món ăn và bữaăn. Nếu không, bạn sẽ tự trói mình với những món ăn nhạt nhẽo, thiếu đổi mớivà vô vị.Không có nhật kí dinh dưỡngNhật kí dinh dưỡng nghe có vẻ phiền phức, nhưng những người tập luyện nghiêmtúc và thành công đều hàng ngày ghi chép lại những gì họ đã tiêu thụ và thời giantiêu thụ. Viết ra nhật kí dinh dưỡng giúp họ nắm được tiến trình dinh dưỡng củamình. Họ thiết lập một kế hoạch dài hạn, ghi dấu thực phẩm và chất bổ sung dùnghàng ngày. Họ theo dõi kết quả, xác định xu hướng, khám phá những gì hoạt độnghiệu quả, loại bỏ những gì không cần thiết, ...