Những Tác Hại Từ Mì Ăn Liền

Tiện lợi và ngon miệng, mỳ ăn liền đã trở thành một phần của lối sống hiện đại nhưng kèm theo nó là các vấn đề về sức khỏe như ung thư, suy dinh dưỡng… Thiếu dinh dưỡng Mặc dù sau mỗi lần ăn mì ăn liền, bạn cảm thấy rất no, nhưng thực chất, cảm giác no này là do carbohydrate đem lại.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những Tác Hại Từ Mì Ăn Liền Những Tác Hại Từ Mì Ăn LiềnTiện lợi và ngon miệng, mỳ ăn liền đã trở thành một phần của lối sống hiện đại nhưngkèm theo nó là các vấn đề về sức khỏe như ung thư, suy dinh dưỡng…Thiếu dinh dưỡngMặc dù sau mỗi lần ăn mì ăn liền, bạn cảm thấy rất no, nhưng thực chất, cảm giác no nàylà do carbohydrate đem lại. Mì ăn liền chỉ chứa nhiều năng lượng chủ yếu từ chất béo vàtinh bột. Dùng nhiều mì ăn liền không những khiến bạn có nguy cơ bị mất cân bằng dinhdưỡng, thiếu chất xơ, vitamin, chất đạm, khoáng chất… mà lại còn có nguy cơ béo bụngdo tiêu thụ quá nhiều tinh bột.Bệnh tim mạchThường xuyên dùng mì ăn liền, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyếtáp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phầnchất béo có trong hầu hết các loại mì ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béobão hòa, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hayngười có tiền sử bệnh tim mạch.Dùng nhiều mì ăn liền ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Ảnh: internetHư thận, hại xươngMột thành phần có mặt trong mỗi gói mì ăn liền mà không phải ai cũng dễ dàng nhận rachính là muối. Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối, với lượng muối cao như vậy,khi ăn, bạn đã vô tình làm hại thận, thậm chí dùng nhiều có thể gây sỏi thận.Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa đầy phosphate, một chất giúp cải thiện mùi vị thức ăn.Tuy giúp bạn ngon miệng nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị loãng xương, mấtxương, răng cũng yếu dần đi nếu dùng nhiều.Ung thưĐã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền, với các thành phần phụ gianhư màu thực phẩm, quá nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết các nghiên cứu đềukết luận mì ăn liền có khả năng gây ung thư nếu ăn nhiều trong thời gian dài.Dị ứngTrong mì ăn liền thường chứa một phụ gia gọi là MSG (monosodium glutamatemonohydrate), đây là loại phụ gia tổng hợp mùi vị, khiến cho món mì trở nên ngon miệnghơn, kích thích vị giác tối đa. Thế nhưng, trên thế giới cũng đã ghi nhận trường hợp diứng MSG do dùng nhiều mì ăn liền. Các triệu chứng bao gồm:- Cảm giác nóng rát ở ngực, lưng và tay.- Buồn nôn, khó thở, uể oải.- Đau đầu, đau ngực.- Tim đập nhanh, khó thở, chóng mặt.- Bị tê tay chân.