Những thông tin lý thú về cây chè đắng Cao Bằng

Những thông tin lý thú về cây chè đắng Cao Bằng Cây chè đắng Cao Bằng là cây thân gỗ được phát hiện trong rừng tự nhiên của tỉnh Cao Bằng, tiếng địa phương là “Ché khôm”, tên khoa học Ilex kaushue S.Y. HU. Cây có thể cao tới 2030m, đường kính 60cm, có cây đường kính tới 1,2m.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thông tin lý thú về cây chè đắng Cao Bằng Những thông tin lý thú vềcây chè đắng Cao Bằng Cây chè đắng CaoBằng là cây thân gỗ được pháthiện trong rừng tự nhiên củatỉnh Cao Bằng, tiếng địaphương là “Ché khôm”, tênkhoa học Ilex kaushue S.Y.HU. Cây có thể cao tới 20-30m, đường kính 60cm, cócây đường kính tới 1,2m.Cành và lá non màu nâu thẫm,hoa đơn tính khác gốc, ngọnvà lá non được sao thành chè,lá già cũng được dùng để uốngnhư chè với hương vị ngọt vàđắng. Trong lá tươi của nó cótới 16 loại axít amin thuộcnhóm chất Saponin chiếm55,92% thành phần của lá. Những bằng chứngkhoa học gần đây về cây chèđắng đã được xác nhận quacác công trình nghiên cứu củaViện Dược liệu Việt Nam,Viện Y học cổ truyền ViệtNam, Trường đại học Dược,...Gần đây nhất, Sở Khoa học vàCông nghệ tỉnh Cao Bằng đãphối hợp với Trường đại họcY Thái Nguyên lấy lá chèđắng Cao Bằng để tiến hànhnghiên cứu khá công phu vàđã thu được những kết quảkhá lý thú về loại thảo dượcquý hiếm này. Qua nghiên cứu đã chothấy trong lá chè đắng khôngcó tính độc cấp, cây chè đắnglà loại thuốc an toàn vềphương diện thực nghiệm.Dịch chiết chè đắng làm giảmsự xơ cứng mạch máu. Tácdụng giảm chứng cao huyết ápcủa chè đắng rất tốt và đặcbiệt là duy trì huyết áp bìnhthường tốt hơn nhiều so vớithuốc hạ huyết áp Aldomet.Và điều đáng quý là nếu sauđó không sử dụng nữa thìhuyết áp vẫn ổn định ở mứcbình thường hoặc tiếp tục sửdụng thì huyết áp không giảmquá mức.Chè đắng có tác dụng kíchthích ăn ngon, tăng sức khoẻ,an thần tốt, gây giấc ngủ sâu.Sử dụng chè đắng thườngxuyên có tác dụng lợi tiểu.Một vấn đề rất quan trọng củaloại lá này là nó làm giảm khánhiều lượng cholesterol trongmáu. Các công trình nghiêncứu cũng cho thấy Plavanoitcủa lá chè đắng có tác dụngtốt trong việc dọn gốc tự dotrong thực nghiệm. Điều nàymở ra một hướng mới về khảnăng sử dụng loại thảo dượcnày trong quá trình phòngchống độc. Trong một nghiêncứu khác cũng xác nhận rằngnhững người sống trong vùngcó nguy cơ nhiễm độc kimloại, chất độc thuốc trừ sâu cócác biểu hiện mất ngủ, đauđầu, chóng mặt, tê đầu bì chi,nhức khớp, da tái nhợt, xétnghiệm có thấy rối loạn côngtác máu và tăng men gan,...sau một thời gian được sửdụng liên tục chè đắng đềuthấy các dấu hiệu trên giảmdần, nhiều dấu hiệu mất hẳn,...Qua nghiên cứu cũng cho thấychè đắng không làm ảnhhưởng tới chức năng của thận,không có tác dụng phụ trênlâm sàng. Những kết quả nghiêncứu và đánh giá cơ bản trênđây khẳng định chè đắng CaoBằng là một trong các loài câybản địa, một loại thảo dượcquý và có giá trị kinh tế, xãhội cao. Đây là một phát hiệncó ý nghĩa rất lớn đối với CaoBằng vì loài cây rừng này mọctự nhiên từ bao đời nay ở CaoBằng chỉ được coi như nhữngcây gỗ củi. Cây chè đắng thậtsự là một thế mạnh đặc biệtmà thiên nhiên ưu đãi cho CaoBằng. Từ năm 1999, CaoBằng đã quyết định chọn chèđắng làm loại cây mũi nhọn đểphát triển kinh tế địa phươngvà phát triển ngành côngnghiệp chế biến của tỉnh.Công ty Chè đắng Cao Bằngđược thành lập. Trong tiếntrình hội nhập và phát triển,sản phẩm chè đắng của côngty đã được Bộ Công nghiệp,Bộ Khoa học & Công nghệ,Bộ NN & PTNT, Viện nghiêncứu chính sách chiến lượccông nghiệp tặng Huy chươngvàng và chứng nhận hàng ViệtNam chất lượng cao phù hợptiêu chuẩn, được cấp giấyChứng nhận quyền sử dụngdấu hàng Việt Nam chất lượngcao phù hợp tiêu chuẩn để intrên bao bì, nhãn mác & ấnphẩm quảng bá cho sản phẩmchè đắng Cao Bằng. Sản phẩmđã đạt Giải bạc Ngôi sao ViệtNam tại Ngày hội hàng thủcông mỹ nghệ Việt Nam 2003.Sản phẩm của công ty còn đạtCúp vàng + Huy chương vàngcho sản phẩm chất lượng & antoàn thực phẩm năm 2003,Huy chương vàng Hội chợ antoàn thực phẩm tổ chức tại HàNội tháng 4/2004, và gần đâynhận giải thưởng Sao vàng đấtViệt 2004. ...