Những thực phẩm không tốt cho trí não của bé

Những thực phẩm không tốt cho trí não của bé Nếu bổ sung hợp lý những loại thực phẩm có ích thì cơ thể và trí não của trẻ sẽ phát triển toàn diện. Ngược lại, nếu không lưu ý khi chọn lựa thực phẩm, để bé thích ăn gì chiều nấy, sẽ gây tác hại không nhỏ đến trí não của trẻ. Vì vậy, các bậc cha mẹ cần biết thực phẩm nào gây hại và tránh dùng cho trẻ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm không tốt cho trí não của bé Những thực phẩm không tốt cho trí não của béNếu bổ sung hợp lý những loại thực phẩm có ích thìcơ thể và trí não của trẻ sẽ phát triển toàn diện.Ngược lại, nếu không lưu ý khi chọn lựa thực phẩm,để bé thích ăn gì chiều nấy, sẽ gây tác hại không nhỏđến trí não của trẻ.Vì vậy, các bậc cha mẹ cần biết thực phẩm nào gâyhại và tránh dùng cho trẻ:1. Thực phẩm quá mặnNhững loại thực phẩm chứa quá nhiều muối sẽ gây rabệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch, hơn nữa cònlàm tổn thương huyết quản, ảnh hưởng đến việc cungcấp máu cho các tổ chức ở não, gây ra tình trạngthiếu máu, thiếu dưỡng khí ở tế bào não, dẫn đến trínhớ bị giảm sút, phản ứng chậm chạp.Đối với người trưởng thành, chỉ cần dùng dưới 7gmuối/ngày, trẻ em nên giới hạn trong khoảng dưới4g/ngày. Trong bữa ăn cho trẻ, cần hạn chế nhữngloại thực phẩm nhiều muối như cải muối, cà muối,thịt muối, cá khô, mắm, chao, tương hột...2. Thực phẩm có quá nhiều bột ngọtCác nghiên cứu khoa học đã chứng minh, nếu vàogiai đoạn cuối của thai kỳ mà thai phụ thường xuyêndùng bột ngọt, sẽ gây ra tình trạng thiếu kẽm ở thainhi; trẻ dưới 1 tuổi dùng quá nhiều bột ngọt có khảnăng gây ra tình trạng hoại tử của các tế bào não.Theo Tổ chức Y tế thế giới, đối với người trưởngthành mỗi ngày không nên dùng quá 4g bột ngọt, thaiphụ và trẻ nhỏ dưới 1 tuổi được khuyến cáo hoàntoàn không nên dùng. Trẻ trên 1 tuổi cũng hết sứchạn chế những loại thực phẩm nhiều bột ngọt.3. Thực phẩm oxy hóa chất béoNên hạn chế cho trẻ ăn các loại thịt cá được ướpmuối, sấy khô, cá hun khói, những loại thực phẩmđược chế biến bằng cách đun nấu ở nhiệt độ cao (từ200 độ C trở lên), hoặc phơi nắng trong khoảng thờigian dài,... vì đây là những nguồn thường xảy ra quátrình oxy hóa chất béo. Chất béo bị oxy hóa có thểgây tổn thương đến sự phát triển của đại não, khiếncho não sớm già cỗi, chậm chạp.4. Thực phẩm có chứa chìCác nghiên cứu khoa học đã chứng minh, chì có thểgiết chết các tế bào não, làm tổn thương đại não. Bắprang (bỏng ngô), trứng muối, bia... là những loại thựcphẩm có hàm lượng chì cao, nên lưu ý hạn chế chotrẻ ăn.5. Thực phẩm chứa nhômThường xuyên cho trẻ ăn các thực phẩm có hàmlượng nhôm cao sẽ khiến trí nhớ giảm sút, phản ứngchậm chạp, thậm chí còn gây ra chứng đần độn.Nhôm thường có nhiều trong những loại thực phẩmchiên rán như bánh quẩy, bánh tiêu...