Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính

Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chínhSau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Còn nếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua. Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng sau bữa chính.Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướng Trong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chính Những thực phẩm nên dùng sau bữa ăn chínhSau bữa ăn có nhiều đồ rán, nướng, bạn nên chọn quả lê làm món tráng miệng. Cònnếu bạn ăn lẩu, sau đó nên dùng sữa chua.Sau đây là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng về cách chọn món tráng miệng saubữa chính.Ăn lê sau khi ăn đồ chiên, nướngTrong quá trình chiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrene gây ung thư.Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chất chống ung thư, có tác dụng phản ứng và làmmất các tế bào gây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồ ăn, giúp bảo vệđường ruột.Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cuaTheo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn. Những người mắc phong hàn,viêm ruột mãn tính ăn cua có thể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòađường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăng cường tuần hoàn máu, kích thíchbài tiết dịch dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa.Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nên áp dụng cách này. Lê giúp giảm nguy cơ ung thư.Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chất béoNếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnh đào. Gốc amino (NH2) đặcbiệt chứa trong quả hạnh đào giúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sựhoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Đặcbiệt, chất béo trong hạnh đào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tính đànhồi cho động mạch.Sau món mì ăn liền nên ăn hoa quảSau khi thưởng thức mì ăn liền, nên ăn một số loại quả: táo, dâu tây, cam, quýt… để bổsung lượng nước, vitamin và khoáng chất còn thiếu giúp ích cho quá trình tiêu hóa vàkhông gây nóng trong hay nhiệt miệng.Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chuaLẩu thường nóng và cay kích thích ruột và dạ dày, dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày.Do đó, nên ăn sữa chua sau khi ăn lẩu, bởi sữa chua có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày.Khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh,phòng chống tiêu chảy, đau bụng.Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồng sau mỗi bữa ănQuả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếu nước, trị ho, tiêu đờm, là mộttrong những “liều thuốc” lý tưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phếquản mãn tính.Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặc uống trà đại mạchNếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nên ăn dứa, đu đủ hoặc uống tràđại mạch.Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phân giải protid trong dạ dày, bổ sungmen tiêu hóa còn thiếu, giúp tiêu hóa tốt.Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein trong thịt.Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiết dịch tiêu hóa, thúc đẩy nhuđộng dạ dày, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.