Những thực phẩm nên dùng sau mỗi bữa ăn

Sau khi ăn đồ nướng, lẩu, mỳ tôm, những món ăn béo ngậy thì nên ăn gì sẽ tốt cho dạ dày?Rất nhiều người chỉ quan tâm đến dinh dưỡng của mỗi bữa ăn mà không biết những thói quen sau bữa ăn cũng rất quan trọng. Trên thực tế, chỉ cần chú ý một chút đến những thói quen nhỏ sau bữa ăn, việc này sẽ có ích cho sức khỏe của bạn rất nhiều. Ăn Lê, Chuối sau khi ăn đồ chiên, nướngTheo các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc, ăn lê sau khi ăn đồ chiên,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm nên dùng sau mỗi bữa ăn Những thực phẩm nên dùng sau mỗi bữa ănSau khi ăn đồ nướng, lẩu, mỳ tôm, những món ăn béongậy thì nên ăn gì sẽ tốt cho dạ dày?Rất nhiều người chỉ quan tâm đến dinh dưỡng của mỗi bữaăn mà không biết những thói quen sau bữa ăn cũng rất quantrọng.Trên thực tế, chỉ cần chú ý một chút đến những thói quennhỏ sau bữa ăn, việc này sẽ có ích cho sức khỏe của bạn rấtnhiều.Ăn Lê, Chuối sau khi ăn đồ chiên, nướngTheo các chuyên gia dinh dưỡng Hàn Quốc, ăn lê sau khiăn đồ chiên, nướng, đồ ăn nhiều dầu mỡ được xem làphương thức ẩm thực tốt cho sức khỏe. Trong quá trìnhchiên hoặc nướng đồ ăn, sẽ sản sinh ra nhiều benzopyrenegây ung thư. Lê, đặc biệt là nước lê ép lại dồi dào chấtchống ung thư, có tác dụng phản ứng và làm mất các tế bàogây ung thư được sản sinh trong quá trình chiên nướng đồăn, giúp bảo vệ đường ruột.Cũng như Lê, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì sau khiăn đồ nướng nên ăn Chuối tiêu, vì trong chuối tiêu có chứamột lượng chất nhất định có tác dụng ngăn cản việc hìnhthành benzopyrene, giúp bảo vệ dạ dày.Uống nước cần tây sau khi ăn các món rán xàoNếu ăn nhiều thực phẩm có chứa chất béo, hãy uống mộtcốc nước cần tây, hàm lượng chất xơ cao trong cần tây cóthể làm giảm đi một phần chất béo.Sau khi ăn lẩu nên ăn sữa chuaNhiệt độ cao liên tục và sự hòa trộn của các loại nguyênliệu sẽ không tốt cho dạ dày. Trong sữa chua, ngoài chấtgiúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, còn có axit lactic có tác dụngchống lại sự phát triển của vi khuẩn có hại .Ăn hoa quả sau khi ăn mỳ tômSau khi ăn mì ăn liền, bạn nên ăn một chút hoa quả như táo,dâu tây, cam, hay trái kiwi,… Ngoài ra, khi nấu cần để sợimỳ mềm sẽ tốt hơn cho hoạt động của dạ dày.Uống nước gừng hòa đường sau khi ăn cuaTheo quan niệm của Đông y, cua là thực phẩm có tính hàn.Những người mắc phong hàn, viêm ruột mãn tính ăn cua cóthể bị đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa. Uống nước gừng hòađường sau khi ăn cua có tác dụng loại trừ tính hàn, tăngcường tuần hoàn máu, kích thích bài tiết dịch dạ dày, hỗ trợtiêu hóa.Lưu ý: những người mắc bệnh đái tháo đường không nênáp dụng cách này.Ăn quả hạnh đào (quả óc chó) sau bữa ăn nhiều chấtbéoNếu cơ thể nạp nhiều chất béo, sau bữa ăn nên ăn quả hạnhđào. Gốc amino (NH2) đặc biệt chứa trong quả hạnh đàogiúp “đánh tan” lượng mỡ có hại ở động mạch, đảm bảo sựhoạt động nhịp nhàng uyển chuyển của động mạch, ngănngừa xơ cứng động mạch. Đặc biệt, chất béo trong hạnhđào giúp hạn chế lượng cholesterol trong máu, duy trì tínhđàn hồi cho động mạch.Người mắc bệnh viêm phế quản mãn tính nên ăn quả hồngsau mỗi bữa ănQuả hồng có tác dụng thanh nhiệt, hạn chế hiện tượng thiếunước, trị ho, tiêu đờm, là một trong những “liều thuốc” lýtưởng để bảo vệ sức khỏe những người mắc bệnh viêm phếquản mãn tính.Tiêu hóa không tốt nên ăn dứa (quả thơm), đu đủ hoặcuống trà đại mạchNếu thường xuyên gặp trục trặc về tiêu hóa, sau bữa ăn nênăn dứa, đu đủ hoặc uống trà đại mạch.Dứa có chứa một loại protease đặc biệt có tác dụng phângiải protid trong dạ dày, bổ sung men tiêu hóa còn thiếu,giúp tiêu hóa tốt.Đu đủ chứa enzyme tiêu hóa, giúp ích cho quá trình tiêuhóa và hấp thụ protein trong thịt.Dưỡng chất trong trà đại mạch có tác dụng kích thích tiếtdịch tiêu hóa, thúc đẩy nhu động dạ dày, có tác dụng tốtcho tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.