Những thực phẩm nên tránh khi muốn giảm cân

Có những loại thực phẩm làm chúng ta tăng cân nhanh chóng nhưng cũng có những loại thực phẩm giúp chúng ta tiêu mỡ dư thừa trong cơ thể. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thực phẩm nên tránh khi muốn giảm cânNhững thực phẩm nên tránh khi muốn giảm cânCó những loại thực phẩm làm chúng ta tăng cân nhanh chóng nhưng c ũng cónhững loại thực phẩm giúp chúng ta tiêu mỡ dư thừa trong cơ thể. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia. 1. Muốn tiêu mỡ hãy tránh xa thịt vụn Gan, bàu dục, lưỡi, óc... rất giầu các loại vitamin (A, B6, B12) và sắt, nhưng các loại thịt vụn, cổ cánh lại có mỡ dù rất ít. Điều đáng lưu ý ở đây là mỡ ở loại thịt này là mỡ bão hòa. Loại mỡ này có khả năng tăng lượng cholesterol xấu trong máu vàdo đó nó có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch nếu bạn ăn nhiều.2. Đừng nghĩ pho mát khô không béoThật sai lầm nếu bạn nghĩ rằng pho mát khô ít béo hơn các loại pho mát haypatê khác. Pho mát khô chứa 40% lipit có lượng mỡ nhiều hơn patê ướt cócùng tỷ lệ lipit như vậy.Nếu bạn là “fan” của pho mát và bạn cũng không muốn tăng cân, hãy nghĩđến pho mát tươi. 100g pho mát trắng chứa 40% mỡ chỉ có 8g lipit và 20%mỡ có 3,5 g lipit.3. Ăn thịt gia cầm nên bỏ daThịt gia cầm sẽ không làm bạn béo lên với một điều kiện: không ăn da. Dachính là nơi tập trung của hầu hết mỡ gia cầm.Hơn nữa, để giảm cân, bạn nên ăn phần thịt gia cầm có mầu trắng chứ khôngnên ăn thịt đùi hay cánh.100g thịt ngan sống không da chứa 6g lipit, 100g thịt gà tây sống không da2,4 g mỡ, 100g thịt gà sống không da chứa 1,2g mỡ.4. Hạn chế ăn sôcôlaBạn có biết trong 1 thanh sôcôla nặng 30g có tới 9g lipit. Hơn nữa, mỡ nàylà mỡ bão hòa, rất có hại cho sức khỏe. Nó có thể làm tăng tỷ lệ cholesterolxấu trong máu.Nếu muốn không tăng cân, bạn không nên ăn quá 100g sôcôla/tuần.5. Tránh sử dụng các loại rau quả...béoThật sai lầm khi nghĩ rằng chất béo chỉ có trong các loại thịt, cá, pho mát...Ngay trong rau và hoa quả cũng có chất béo, bằng chứng là quả bơ.Món khoai tây rán mà bạn ăn trong cửa hàng ăn nhanh một lần cũng đã cungcấp cho bạn khoảng 11g mỡ. Vậy mà, chỉ với 80g trái bơ, bạn đã có 22glipit.6. Hạn chế ăn lườn bòThịt bò không phải là một loại thịt nhiều mỡ. Trung bình có khoảng 12g lipitcó trong 100g thịt bò. Tuy nhiên ở một vài bộ phận của bò, thịt lại có nhiềumỡ ví dụ như lườn bò.7. Thận trọng với ô liuMặc dù là một loại quả, nhưng ô liu lại chứa rất nhiều chất lipit, đặc biệt là ôliu đen. Thành phần của chúng có tới 30% là chất béo. 100g ô liu đen cho30g chất béo.Thay vì cho ô liu vào món ăn, bạn có thể thay thế bẳng củ cải, cà chua...8. Bánh sừng bò ngập tràn chất béoBạn đừng tưởng bánh sừng bò cũng giống như bánh mỳ. Chất béo có trongloại bánh này chiếm 1/5 thành phần. Và bạn sẽ còn nguy hại hơn nếu bạn ănbánh sừng bò nhân sôcôla. Mỡ chiếm ¼ thành phần của loại bánh này.Mách bạn:Hãy ăn nhiều hải sảnHải sản không hề làm bạn béo lên, mà ngược lại loại thực phẩm này khônghề giầu chất béo. Ví dụ con hầu: 2g lipit/100g hầu.3g lipit/100g vẹm...Đừng từ chối cá nhiều mỡChất béo có ở trong hầu hết các thực phẩm, ngay cả cá. Tuy nhiên mỡ cótrong cá rất tốt cho sức khỏe. Ví dụ như cá hồi rất giầu omega-3. Loại axitbéo này có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch, cải thiện chức năngthần kinh và điều trị bệnh khô da.Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn ít nhất 2 lần/tuần loại cá này.Tuy nhiên, để không lên cân khi ăn cá, bạn nên ăn cá luộc, cá hấp thay vì cárán.