Những thức uống ngon cho cả gia đình trong mùa lạnh

Khi tiết trời se lạnh, hầu như mọi người ai cũng lười uống nước. Cơ thể thiếu nước, cộng với thời tiết hanh khô khiến cho môi dễ khô nứt, da sần, bong tróc… Để các thành viên gia đình hào hứng uống nước, bạn hãy bổ sung những món nước ngonbổ-rẻ sau vào danh sách thức uống của gia đình nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những thức uống ngon cho cả gia đình trong mùa lạnh Những thức uống ngon cho cả gia đình trong mùa lạnhKhi tiết trời se lạnh, hầu như mọi người ai cũng lười uống nước. Cơ thể thiếu nước,cộng với thời tiết hanh khô khiến cho môi dễ khô nứt, da sần, bong tróc… Để cácthành viên gia đình hào hứng uống nước, bạn hãy bổ sung những món nước ngon-bổ-rẻ sau vào danh sách thức uống của gia đình nhé.Với trẻ em, ngoài sữa còn có nhiều món uống dinh dưỡng và “dễ ghiền” như: Ovaltine,bột ngũ cốc… Trong Ovaltine có chứa đủ các thành phần sinh tố và khoáng chất, vì thếnếu pha bột Ovaltine với sữa, sẽ có ly nước uống bổ dưỡng. Ly nước này giàu nănglượng nên dễ làm cho bé biếng ăn, vì thế, chỉ nên cho uống cách bữa ăn trên hai giờ. Bộtngũ cốc chứa nhiều chất xơ, khoáng chất.Hiện, thị trường có rất nhiều loại bột ngũ cốc uống liền nhưng thường có chất bảo quản,thuốc chống mốc và nhiều đường. Bạn có thể làm sẵn một loại bột ngũ cốc ở nhà. Đơngiản nhất là bột đậu với các loại: đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, tất cả rang chín, xaynhuyễn. Khi uống chỉ cần múc hai-ba muỗng bột pha với nước sôi, sữa đặc hoặc đường.Món nước này thơm và chứa nhiều sinh tố, khoáng chất, có lợi cho sức khỏe của bé. Bạn nên bổ sung những món nước ngon-bổ-rẻ sau vào danh sách thức uống.Với người lớn, khi tiết trời se lạnh, nên dùng lá chè tươi hãm lấy nước uống. Chè có rấtnhiều công dụng như: chống oxy hóa, giúp cơ thể trẻ lâu, ngừa ung thư từ xa. Món chèxanh hãm xong uống ngay vừa tốt cho sức khỏe, vừa tăng sức đề kháng, đẹp da. Tuynhiên, dù chè xanh có tốt đến đâu cũng không nên uống ngay sau bữa ăn, vì chè có chấtngăn cản sự hấp thu, dễ làm thất thoát lượng vitamin trong thức ăn.Ngoài ra, nếu uống quá nhiều nước trà, vị chát trong trà có thể gây táo bón. Vì thế, chỉnên uống trà ngày hai-ba ly, vừa tốt vừa không bị táo bón, mệt mỏi, chán ăn. Món nướcchè xanh thêm chút gừng có tác dụng chữa bệnh cho những ai bị “lình xình” bụng. Tươngtự nước trà gừng pha với mật ong rất tốt cho những người tạng hàn, tiêu chảy.Một loại nước uống hiện nay cũng được nhiều gia đình ưa chuộng là nước gạo lức rang.Nước gạo lức có màu đỏ hồng, thơm ngon dễ uống và tốt cho sức khỏe. Cách làm nhưsau: Lấy gạo sạch, cho vào chảo rang chín. Khi rang cần đảo đều để không bị cháy và tắtbếp khi có mùi thơm. Gạo rang xong để nguội, cho vào lọ kín dùng dần. Dùng gạo rangnấu nước uống vào buổi sáng theo tỷ lệ khoảng hai lít nước với một nắm gạo.Nhiều người còn cho thêm đường hoặc muối để món nước ngon miệng hơn. Nhưng,người bệnh tiểu đường hay cao huyết áp thì nên uống lạt. Nước gạo lức có tác dụng thanhnhiệt, giúp cho da hồng hào, sáng, đẹp, loại bỏ độc chất trong cơ thể. Loại nước này còngiúp giảm nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi. Gạo trắng đem rang vàng làm nước uốngcũng tốt không kém gạo lức. Phương thuốc điều trị tiêu chảy của các cụ ngày xưa là dùnggạo trắng rang cho vàng sậm, cho thêm chút muối và đường, giúp chống mất nước trongtrường hợp bị tiêu chảy. Đây cũng là bài thuốc cầm tiêu chảy rất tốt. Đậu ván rang chín,hãm như trà cũng là loại nước vừa giải khát vừa cung cấp các vitamin A, B và khoángchất như: sắt, phốt pho, canxi…Nước chanh gừng dùng để tăng cường sức khỏe và ấm bụng. Cho nửa ký gừng xắt látmỏng vào nồi, đổ nước xăm xắp, đun sôi, để lửa riu riu rồi tắt bếp, bỏ xác gừng, lấy nước.Cho 400g đường vào nước gừng nấu sôi, để nguội cho vào lọ thủy tinh cất vào tủ lạnh.Khi uống chỉ cần cho nước gừng vào lò vi ba hâm nóng, vắt chanh cho vừa độ chua, ngọtlà được.Trời lạnh, khi cơ thể cần sưởi ấm và hệ tiêu hóa cũng cần chút “trợ tá” từ bên ngoài để“giảm tải” công việc, hãy dùng món nước chanh mật ong. Pha hai muỗng cà phê mật ongvới nửa quả chanh và nước ấm. Nước chanh mật ong vừa có tác dụng tăng sức nhờ lượngvitamin trong chanh, vừa tăng lực cho hệ tiêu hóa do mật ong có tính kháng khuẩn.Với người bệnh tiểu đường, nên dùng trà khổ qua. Tuy không trị được tiểu đường, nhưngmón nước này góp sức ngăn cản các biến chứng. Loại trà khổ qua làm sẵn hiện có bán tạicác siêu thị và chợ, chỉ cần mua về là có thể hãm uống ngay, tiện và lợi.Có một loại nước uống thơm ngon, ngọt được dùng nhiều trong mùa lạnh, đó là nướcnhân trầnvà trà atisô. Hiện nay, nhiều người dùng nhân trần để giải khát và ngừa bệnh.Nhân trần có tác dụng lợi mật, nhuận gan… nhưng không nên lạm dụng.BS Lương Lễ Hoàng – Trung tâm Oxy cao áp (TP.HCM) cho biết: “Nhân trần là vịthuốc, vì thế nếu không có bệnh mà lại uống hàng ngày, buộc gan mật làm việc nhiềuhơn, dần dần sẽ sinh bệnh. Phụ nữ mang thai không nên dùng nhân trần vì nước này côngdụng lợi tiểu, sẽ thải luôn chất dinh dưỡng khiến cho thai bị thiếu dinh dưỡng”. Lương yĐinh Công Bảy – Hội Dược liệu TP.HCM cũng nhắc nhở: Atisô cũng là thuốc giúpnhuận gan, vì thế nếu không có bệnh mà dùng trà atisô uống thay nước cũng làm cho cơthể mệt, tiêu chảy… Món nước đậu đen rang hiện cũng được nhiều gia đình ưa chuộng.Tu ...