Những vị thuốc quý từ rau thơm

Những vị thuốc quý từ rau thơmHúng chanh làm thuốc chữa ho, cảm cúm rất hiệu quả Hằng ngày khi ăn rau thơm, ta đã hấp thu được một lượng lớn tinh dầu, chất diệp lục và các pectin có tính kháng khuẩn mạnh. Trong một số trường hợp, chúng có thể chữa bệnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những vị thuốc quý từ rau thơm Những vị thuốc quý từ rau thơmHúng chanh làm thuốc chữa ho, cảm cúm rất hiệuqu ảHằng ngày khi ăn rau thơm, ta đã hấp thu được mộtlượng lớn tinh dầu, chất diệp lục và các pectin có tínhkháng khuẩn mạnh. Trong một số trường hợp, chúngcó thể chữa bệnh. Những loại thảo dược từ rau thơm - Hẹ (cửu thái): Vị cay, hơi chua, mùi đắng, tính ấm.Củ hẹ và lá hẹ thường dùng chữa ho, lỵ, giun kim,đau họng, hen suyễn.Cách dùng: Hấp đường phèn với lá, củ hẹ giã nát, lấynước, ngậm nuốt từ từ để chữa ho hen. Giã vắt nướccốt hẹ thụt hậu môn để trị giun kim khi giun xuốnghậu môn.- Bạc hà: Vị cay, thơm, tính mát, giúp phát tán phongnhiệt, hạ sốt; thường dùng chữa cảm, nhức đầu, dịứng nổi mề đay, viêm họng có sốt, đàm vướng cổ,đau họng khản tiếng, say nắng, thúc sởi mau mọc.- Hành: Vị cay, tính ấm, có tác dụng trừ phong, giảihàn tà, lợi khí, tiêu sưng; thường dùng chữa cảm cúm(nấu cháo hành, tía tô, tiêu, gừng ăn nóng để giải cảmcúm). Trị đau bụng do lạnh, đau răng, mụn nhọt, lợitiểu, an thai.- Diếp cá: Vị cay, chua, mùi hơi tanh, tính mát, có tácdụng giải nhiệt, giải độc, tiêu ung thũng, lợi tiểu, điềukinh. Thường dùng chữa các loại viêm sưng, mụnnhọt, đau mắt đỏ, lòi dom, sốt xuất huyết, trĩ ra máu,kinh nguyệt không đều.- Húng chanh: Vị cay, thơm, tính ấm, có tác dụngphát tán phong hàn, tiêu đàm, diệt khuẩn, tiêu độc trừphong. Thường dùng làm thuốc chữa ho, cảm cúm,chữa kiến độc, bọ cạp và rết đốt (giã nát húng chanhđắp lên vết đốt, sẽ giảm đau nhức).Kinh giới và tía tô không chỉ làm rau gia vị mà cònđược dùng làm thuốc chữa một số bệnh- Kinh giới: Vị cay, tính ấm, phát tán phong hàn,thông huyết mạch, thường dùng chữa cảm hàn, giảiđộc, cảm nhiễm gây đau nhức. Khi sao đen kinh giớithì nó có tác dụng cầm máu. Thường dùng để chữađái ra máu, rong kinh, băng huyết, chảy máu cam.- Ngò (rau mùi): Vị cay thơm, tính ấm, kích thíchtiêu hóa, chống tà khí, thông khí uất ở đường tiêuhóa. Thường dùng trị cảm lạnh, thúc ban sởi maumọc. Hạt ngò dùng làm thuốc chữa tắc sữa, mặt bịnám, ban, sởi, lòi dom. Người bị hôi nách, hôi miệng,sưng chân không ăn ngò. Khi uống thuốc có các vịbạch truật, mẫu đơn bì thì kiêng ăn ngò.- Rau ngổ: Vị cay thơm, mát, có tác dụng tiêu thực,cầm máu. Thường dùng để kích thích tiêu hóa, chữabăng huyết, thổ huyết, mụn nhọt viêm sưng.- Mùi tàu: Vị cay thơm, tính ấm, có tác dụng thôngkhí, trừ hàn, tiêu thực. Thường dùng để chữa cảmmạo, ăn uống khó tiêu.- Rau răm: Vị cay tính ấm, tiêu thực, kích thích tiêuhóa. Thường dùng khi ăn trứng vịt lộn, thịt bò, thịtgà, cháo trai, hến để giúp ngon miệng và làm ấm tỳvị.- Tía tô: Vị cay, tính ấm, phát tán phong hàn, giảiđộc, tiêu tích, hạ khí. Thường dùng để chữa cảmcúm, nhức đầu, ho, sốt, buồn nôn, ngộ độc cua cá; anthai, trừ đàm nhớt ở cổ họng.Tía tô còn được dân gian dùng chữa mụn cóc rất hiệunghiệm: Lá tía tô rửa sạch, để khô đặt lên mụn, chàxát nhiều lần đến khi lá nát, hết nước thì bỏ đi vàcũng không cần để ý đến mụn nữa. Vài ngày sau nhìnlại thì mụn bay hết lúc nào không biết.