Những vitamin cần cho mẹ và con

Giảm muối trong bữa ăn tốt cho gan Dinh dưỡng phòng chống bệnh tim mạch Các vitamin và khoáng chất sau đây quan trọng với tất cả mọi người, và quan trọng nhất đối với sức khỏe của người mẹ và sự phát triển của em bé.Dâu và nhiều loại trái cây khác chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể.Vitamin A: Giúp giữ gìn và cải thiện mắt, tốt cho hệ miễn dịch và chống lại nhiễm virus. Vitamin này có nhiều trong gan bò, sữa, trứng. Nhiều loại rau và trái cây cũng chứa một số loại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Những vitamin cần cho mẹ và con Những vitamin cần cho mẹ và con> Giảm muối trong bữa ăn tốt cho gan> Dinh dưỡng phòng chống bệnh timmạchCác vitamin và khoáng chất sau đâyquan trọng với tất cả mọi người, vàquan trọng nhất đối với sức khỏe củangười mẹ và sự phát triển của em bé.Dâu và nhiều loại trái cây khác chứa cácvitamin cần thiết cho cơ thể.Vitamin A: Giúp giữ gìn và cải thiệnmắt, tốt cho hệ miễn dịch và chống lạinhiễm virus. Vitamin này có nhiều tronggan bò, sữa, trứng. Nhiều loại rau và tráicây cũng chứa một số loại cartenoid (nhưbeta carotene) - vốn có đặc tính tương tựvitamin. Chẳng hạn cà rốt, cải bó xôi,khoai lang hoặc ớt chuông đỏ có rấtnhiều chất dinh dưỡng quan trọng này.Vitamin B complex: Rất quan trọng chosự phát triển của cơ thể, giúp các bộ phậnchức năng hoạt động hằng ngày; giúpchuyển thức ăn thành năng lượng vàgiảm rủi ro ung thư. Vitamin này cótrong các nguồn thực vật và động vật,như trứng, thịt gia cầm, cá và sữa lànhững nguồn vitamin B3, B5, B6, B7 vàB12. Với B1, B2 và B9 thì có trong rauxanh và ngũ cốc.Vitamin C: Thúc đẩy sự miễn nhiễm, hòatan trong nước, tạo ra collagen trongxương, sụn, cơ bắp và mạch máu. Nógiúp cơ thể hấp thụ sắt, giảm rủi ro pháttriển bệnh hen suyễn và có tác dụng nhưchất chống oxy hóa, giảm chứng sưngviêm và tránh việc phá hủy tế bào.Nguồn phong phú là các loại trái câygiống cam quýt, ít hơn nữa thì có trongbông cải xanh, ớt chuông đỏ, dâu vàthơm.Calcium: Là chất khoáng quan trọng chocơ thể, đặc biệt cho sự phát triển của trẻnhỏ. Cơ thể bạn cần củng cố xương chắckhỏe, nâng cơ bắp, tiết ra hormone,enzyme và hệ thống thần kinh. Phụ nữcần nhiều calcium để tránh loãng xương.Sữa, yaourt và phô-mai là nguồn thựcphẩm chủ yếu chứa calcium; kế đến làcải xoăn, bông cải và bắp cải, ngũ cốc,nước ép trái cây, những thực phẩm từđậu nành cũng chứa nhiều calcium.Vitamin D: Không có loại vitamin này,cơ thể bạn không thể hấp thụ calcium.Ngoài ra, hệ thống miễn dịch cũng cầnvitamin D để chống lại virus và vi khuẩn.Những nghiên cứu gần đây cho thấy,vitamin D giúp chống dị ứng và bệnh tiểuđường. Nấm cung cấp vitamin D; cá hồi,cá ngừ và cá thu là nguồn vitamin D tốthơn. Cơ thể tạo vitamin D khi da phơitrực tiếp dưới ánh mặt trời. Triệu chứngcủa sự thiếu hụt là đau cơ, mỏi mệt hoặcgiảm sút năng lượng.Sắt: Là khoáng chất cần thiết và rất quantrọng cho việc phát triển của trẻ nhỏ. Sắtgiúp phát triển cơ chắc khỏe và sản sinhra máu. Sắt có trong thịt, gà và cá, ngũcốc, bánh mì, cơm...