Nộm gà

Nộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá luôn rất dồi dào trong bữa cơm. Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh! Rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng. Nguyên liệu:400g thịt ức gà 1 cây sả, thái nhỏ 1 tbsp nước mắm, 2 tsp đường, 2 tbsp nước chanh 1,5 tbs tương ớt ngọt 200g bắp cải, rửa sạch, thái nhỏ 1 củ cà rốt, gọt thành sợi mỏng dẹt ½ củ hành tây nhỏ, thái nhỏ Rau mùi, bạc hà rửa sạch, thái nhỏ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nộm gàNộm gàMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútNộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá luôn rất dồi dào trongbữa cơm. Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh! Rất tốt cho sức khỏe,lại ngon miệng.Nguyên liệu:  400g thịt ức gà  1 cây sả, thái nhỏ  1 tbsp nước mắm, 2 tsp đường, 2 tbsp nước chanh  1,5 tbs tương ớt ngọt  200g bắp cải, rửa sạch, thái nhỏ  1 củ cà rốt, gọt thành sợi mỏng dẹt  ½ củ hành tây nhỏ, thái nhỏ  Rau mùi, bạc hà rửa sạch, thái nhỏ  Lạc rang  1 ít hành phi khôCác bước thực hiện:1Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi nhỏ cùng với sả, đổ vừa ngập nước, đun sôi rồi giảm nhỏ lửanấu đến khi thịt chín.Bỏ thịt ra thái thành miếng mỏng.Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, nước chanh, tương ớt và ngoáy cho đường tan hết.2Trong 1 tô to khác, trộn đều bắp cải, cà rốt, hành tây, rau mùi và bạc hà.Cho thịt gà và nước trộn vào tô, trộn đều tất cả.Sau khi cho ra đĩa thì rắc lạc rang và hành phi lên.