Nộm hoa chuối

Các bước thực hiện: 1 Hoa chuối sơ chế sạch, thái mỏng ngâm nước có pha dấm, ngâm 15 phút vớt ra để ráo nước Tai lợn sơ chế luộc chín, thái mỏng, ướp hạt tiêu, muối, lá chanh, nước cốt chanh Giá đỗ rửa sạch, thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ, ướp hạt tiêu, muối Lạc, vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ 2 Cho hoa chuối, giá đỗ, 1/2 thịt, tai lợn, ớt vào liễn rưới nước mắm, chanh, đường, muối, rau thơm, mùi thái nhỏ, cuối cùng trộn đều lạc, vừng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nộm hoa chuốiNộm hoa chuốiMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútMón nộm dễ làm, tỏa mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt cânđối, rất ngon miệng.Nguyên liệu: 200g hoa chuối tây 50g hành tây 20g vừng 100g thịt nạc vai ( hoặc thịt gà) 100g giá đỗ 50g tai lợn 50g lạc nhân 1 quả chanhCác bước thực hiện:1Hoa chuối sơ chế sạch, thái mỏng ngâm nước có pha dấm, ngâm15 phút vớt ra để ráo nướcTai lợn sơ chế luộc chín, thái mỏng, ướp hạt tiêu, muối, lá chanh,nước cốt chanhGiá đỗ rửa sạch, thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ, ướp hạt tiêu, muốiLạc, vừng rang vàng, sát vỏ, giã dập, ớt bỏ hạt băm nhỏ2Cho hoa chuối, giá đỗ, 1/2 thịt, tai lợn, ớt vào liễn rưới nướcmắm, chanh, đường, muối, rau thơm, mùi thái nhỏ, cuối cùng trộnđều lạc, vừng.Bày ra đĩa, 1/2 thịt, rau thơm, rau mùi, hoa ớt lên trên.