Nóng hổi bát canh nghêu kim chi cho bữa cơm ngày lạnh

Nóng hổi bát canh nghêu kim chi cho bữa cơm ngày lạnhThêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị cay cay giòn giòn của món kim chi Hàn Quốc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nóng hổi bát canh nghêu kim chi cho bữa cơm ngày lạnhNóng hổi bát canh nghêu kim chi cho bữa cơm ngày lạnhThêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị caycay giòn giòn của món kim chi Hàn Quốc.Nguyên liệu:- 200g nghêu (ngao)- 100g kim chi- 1 cây tỏi tây- 1-2 tép tỏi- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm,tương ớt hàn quốcBước 1:Nghêu ngâm nước muối,thả vào vài trái ớt cho đếnkhi nghêu nhả cát ra thì rửasạch, để ráo.Bước 2:Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây tháimỏng.Bước 3:Làm nón nồi trên bếp vớichút dầu ăn, cho tỏi vào đảocho thơm rồi thêm tỏi tâyvào.Bước 4:Chế lượng nước thích hợpvào nồi.Bước 5:Thêm kim chi, nấu cho đếnkhi nước sôi thì nêm muối,hạt nêm cho vừa khẩu vị.Bước 6:Nước sôi bạn cho nghêuvào nồi, chờ đến khi tất cảnghêu mở miệng thì thêm 1muỗng cà phê tương ớt HànQuốc, nếm lại lần nữa và tắtbếp. Múc ra bát, dùng nóng.Món canh thật đơn giản với vị ngọt của nghêu, vị cay của kim chi vừa thổivừa húp trong tiết trời giá lạnh thì thật là tuyệt vời. Chỉ cần vài nguyên liệucơ bản, bạn vẫn có thể cung cấp cho gia đình một bữa cơm ngon miệng vớimón canh thật đậm đà này.Chúc bạn ngon miệng và có một bữa tối thật ấm áp bên gia đình thân yêu nhé!