Nui, thịt xông khói và rau rocket

Các bước thực hiện: 1 Rau rocket và ớt hiểm rửa sạch, ớt hiểm cắt đôi. Thịt xông khói thái miếng mỏng.Tỏi bóc vỏ, đập giập. Nui cho vào nồi luộc mềm, xóc đều với 1 thìa cà phê dầu ăn cho không dính. 2 Làm nóng 1 thìa cà phê dầu ăn, cho thịt xông khói vào chiên sém cạnh, lấy ra để trên giấy thấm dầu. 3 Dùng chảo khác, cho dầu ô-liu vào làm nóng, cho tỏi và ớt hiểm vào xào
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nui, thịt xông khói và rau rocketNui, thịt xông khói và raurocketMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútSợi pasta vàng óng, dai ngon hòaquyện cùng hương nấm đem đếnnhững bữa sáng thật ngon và đủ nănglượng.Nguyên liệu: 100g nui xoắn 100g thịt xông khói 20g rau rocket 4 trái ớt hiểm, 5 tép tỏi, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ô-liu, 50ml dầu ăn, 1/2 thìa cà phê phô mai bào sợiCác bước thực hiện:1Rau rocket và ớt hiểm rửa sạch, ớt hiểmcắt đôi. Thịt xông khói thái miếng mỏng.Tỏi bóc vỏ, đập giập. Nui cho vào nồi luộcmềm, xóc đều với 1 thìa cà phê dầu ăncho không dính.2Làm nóng 1 thìa cà phê dầu ăn, cho thịtxông khói vào chiên sém cạnh, lấy ra đểtrên giấy thấm dầu.3Dùng chảo khác, cho dầu ô-liu vào làmnóng, cho tỏi và ớt hiểm vào xào thơm, trútnui và thịt xông khói vào xào nhanh tay,nêm muối, tiêu vừa ăn, đảo đều, tắt bếp.Xếp rau rocket bên dưới, cho mì và thịtxông khói lên, rưới thêm chút dầu ô-liu vàphô mai.