Nui xốt kem hải sản

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt khúc vừa ăn. Nghêu rửa sạch, luộc chín, lấy phần thịt..Cà rốt xắt hạt lựu, luộc chín. Nui luộc chín, xả nước lạnh, trộn với ít dầu ăn, để ráo, cho ra đĩa. 2 Bắc chảo nóng, làm tan bơ, cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho nghêu và tôm vào xào săn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nui xốt kem hải sảnNui xốt kem hải sảnMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútVới sự sáng tạo của đầu bếp nước ngoài, hai loại hải sản quen thuộc trở thành mónngon lạ miệng qua chế biến với kem béo cùng một số rau củ và gia vị làm xốt.Nguyên liệu:  200g nui  50g nghêu, 50g tôm  50g cà rốt  1/4 thìa cà phê tỏi băm, 100ml nước dùng gà  50ml whipping cream; 15g bơ  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê bột bắp  2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡngCác bước thực hiện:1Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt khúc vừa ăn. Nghêu rửa sạch, luộc chín, lấy phần thịt.Cà rốt xắt hạt lựu, luộc chín.Nui luộc chín, xả nước lạnh, trộn với ít dầu ăn, để ráo, cho ra đĩa.2Bắc chảo nóng, làm tan bơ, cho tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho nghêu và tôm vào xào săn. Chonước dùng gà vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, tiếp tục cho whipping cream vào khuấy đều. Làmsệt xốt bằng bột bắp pha với chút nước, tắt bếp, chế dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều.Trút xốt lên đĩa nui, cho bé dùng ấm.