Nước giải khát từ cây cỏ, lợi hay hại?

Nước giải khát từ cây cỏ, lợi hay hại? Vào những ngày hè nóng nực, nhu cầu về nước uống của cơ thể là rất lớn. Thật khó có thể kể hết các loại nước giải khát mang tính công nghiệp đang lưu hành trên thị trường hiện nay, nhưng xu hướng lựa chọn và tự chế biến các đồ uống từ những cây cỏ quanh nhà, quanh vườn theo kinh nghiệm dân gian vẫn còn khá nhiều người ưa chuộng. Giải nhiệt cùng lá, hoa Có thể kể ra những thứ thông dụng như nước trà xanh, nước nụ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nước giải khát từ cây cỏ, lợi hay hại?Nước giải khát từ cây cỏ, lợi hay hại?Vào những ngày hè nóng nực, nhu cầu về nước uống của cơ thể là rấtlớn.Thật khó có thể kể hết các loại nước giải khát mang tính công nghiệp đanglưu hành trên thị trường hiện nay, nhưng xu hướng lựa chọn và tự chế biếncác đồ uống từ những cây cỏ quanh nhà, quanh vườn theo kinh nghiệm dângian vẫn còn khá nhiều người ưa chuộng.Giải nhiệt cùng lá, hoaCó thể kể ra những thứ thông dụng như nước trà xanh, nước nụ hoặc lá vối,nước nhân trần, nước la hán, nước chó đẻ răng cưa, nước rau má, nước chèvằng, nước mía, nước cỏ ngọt, nước râu ngô, nước cúc hoa, nước hoa hòe,nước quả dứa dại, nước mạch môn, nước đậu đan sao cháy, nước khổ qua,nước bí đao...Người ta có thể dùng độc vị hoặc có thể dùng một vài vị phối hợp với nhauđể tạo nên những thứ nước giải khát thơm ngon, dễ uống và làm tăng hiệuquả thanh nhiệt, giải độc, mát gan như hoa hòe với cúc hoa, đậu đen vớimạch môn, nụ vối với la hán, râu ngô với quả dứa dại...Thậm chí có thể phối hợp khá nhiều vị với nhau để tạo nên các loại trà tambảo, ngũ bảo, bát bảo rất hấp dẫn.Nhìn chung, các loại nước giải khát này đều không độc hại vì chúng được chếbiến từ những cây cỏ mang tính thức ăn - vị thuốc và đã được sử dụng trongđời sống từ rất lâu đời.Theo dược học cổ truyền, tất cả các loại nước giải khát này đều có công dụngthanh nhiệt, giải độc, lương huyết chỉ khát, thường được dùng để phòng ngừavà giải trừ tình trạng tích nhiệt trong cơ thể. Theo quan niệm của y học cổtruyền, nhiệt là một trong những nguyên nhân gây bệnh thường gặp, nhiệtnặng hơn được gọi là hỏa.Nhiệt được tạo nên từ nhiều nguồn: từ ngoài là do ngoại tà xâm nhập vào bêntrong cơ thể mà hóa sinh, đặc biệt là hai nhân tố thử và thấp thường gặp vàomùa hè, được gọi là ngũ khí hóa hỏa; từ trong là do những rối loại về tìnhchí (yếu tố tinh thần kinh) và công năng các tạng phủ (yếu tố chuyển hóa)gây nên, được gọi là ngũ khí hóa hỏa và nội thương hóa hỏa.Tính chất của nhiệt là nóng bức, dễ gây hao tổn tân dịch và hình thể.Tùy theo vị trí tác động mà nhiệt tạo nên các bệnh cảnh lâm sàng khác nhau:nhiệt tích ở da (bì phu) gây mụn nhọt, lở loét; nhiệt tích ở đường hô hấp (phếtạng) gây đau họng, viêm khí phế quản, viêm phổi, nhiệt tích ở đường tiêuhóa (tỳ, vị, đại, tràng) gây tưa lưỡi, loét miệng, viêm dạ dày, loét hành tátràng, táo bón, trĩ hạ...Bởi vậy, các loại nước giải nhiệt dân gian là hết sức có ý nghĩa trong mùa hèvà với những người có thể chất thiên nhiệt.Những điều cần lưu ýTheo nghiên cứu hiện đại, các cây cỏ này đều có tác dụng giải nhiệt, khángkhuẩn, tiêu viêm ở các mức độ khác nhau.Ngoài ra, tùy từng loại còn có các tác dụng riêng biệt như nước hoa cúc làmhạ huyết áp, nước hoa hòe làm bền vững thành mạch máu, nước râu ngô vàdứa dại lợi tiểu và làm tan sỏi đường tiết niệu, nước mạch môn, rau má vàđậu đen bảo hộ tế bào cho gan, nước nụ vối kích thích tiêu hóa...Tuy nhiên, dù là thực phẩm đi nữa, khi sử dụng các loại giải khát, thanh nhiệtnày cũng cần chú ý một số vấn đề sau đây:Trước hết, liều lượng cần vừa phải, tránh lạm dụng quá mức, đặc biệt đối vớitrẻ em, người già và những người tỳ vị hư yếu, hay bị lạnh bụng, đi lỏng. Nếucó dùng cam thảo để tạo nên vị ngọt, dễ uống và điều hòa thì tuyệt đối khôngdùng quá nhiều, thông thường mỗi ấm trà chỉ cho vài ba lát là được.Sau những bữa ăn có nhiều đồ sống lạnh thì nên giảm lượng các loại nướcuống này để tránh rối loạn tiêu hóa.Khi chọn mua các cây cỏ này ở dạng khô thì phải tránh thứ ẩm mốc và đã đểquá lâu, không còn hoạt chất có lợi. Tốt nhất là nên mua đồ tươi về nấu nướcuống hoặc phơi sấy khô, bảo quản cẩn thận để dùng dần.Không nên uống các loại nước này quá nhiều vào buổi tối. Có thể nói, dùngcây cỏ làm nước giải khát theo kinh nghiệm dân gian là một thói quen tốt vàđáng khích lệ vì loại đồ uống này rất có lợi cho sức khỏe, không chứa hóachất độc hại, không có của rởm, rẻ tiền và lại được cơ thể rất dễ chấp nhận.______________________________________________________________ ________________________________________________Buổi giao lưu trực tuyến có sự tham gia tư vấn của:- Bác sỹ Lê Thị Kim Dung - Phó Giám đốc viện sức khỏe Sinh sản RAFH,phụ trách khoa sản Trung tâm Y tế Thái Hà.- Chuyên viên tư vấn Mai Anh - Công ty đầu tư và phát triển con ngườiNhật Minh – tổng đài tư vấn Ánh Dương.Để được các chuyên gia tư vấn, ngay từ bây giờ bạn có thể gửi mail đến địachỉ:giaoluutructuyen@afamily.vn Nước giải khát từ cây cỏ còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Bạn hãy tham khảo nhé:cây cỏ, nước giải khátChia sẻ bài viết của bạn qua: ...