Nước ngâm thịt cá cơ bản

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phútĐây là nước ngâm thịt cá cơ bản để chuẩn bị hun khói. Hãy them khẩu vị riêng của mình vào để tăng cường hương vị, chẳng hạn như vang trắng, rau thơm và gia vị..Nguyên liệu:   1/4 cup muối kosher1/4 cup đường cát vàng đóng gói 4 cup nướcCác bước thực hiện: 1 Trong tô vừa, trộn muối, đường và nước. Quậy mạnh cho muối và đường tan. Rồi chế nước này lên thịt, thịt gia cầm hay cá mà bạn đã chuẩn bị. Ngâm ít giờ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nước ngâm thịt cá cơ bảnNước ngâm thịt cá cơ bảnMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:5 phútĐây là nước ngâm thịt cá cơ bản để chuẩn bị hun khói. Hãy them khẩu vị riêng của mình vào để tăng cườnghương vị, chẳng hạn như vang trắng, rau thơm và gia vị.Nguyên liệu:  1/4 cup muối kosher  1/4 cup đường cát vàng đóng gói  4 cup nướcCác bước thực hiện:1Trong tô vừa, trộn muối, đường và nước. Quậy mạnh cho muối và đường tan. Rồi chế nước này lên thịt,thịt gia cầm hay cá mà bạn đã chuẩn bị. Ngâm ít giờ hay qua đêm trong tủ lạnh. Cầm làm đủ nước đểcho thịt ngập hẳn.