Nước tinh khiết cũng gây bệnh

Nhiều người tiêu dùng đang lầm tưởng nước tinh khiết là nước sạch. Họ không ngờ uống nước tinh khiết nhiều sẽ bị thiếu vi chất.Mua thuốc bố sung cái loại đi từ nước Do lo ngại về chất lượng nguồn nước nhiễm bẩn nên không ít gia đình đã sắm những máy lọc để ăn uống và sinh hoạt. Tuy nhiên, theo một số nhà khoa học thì việc sử dụng nguồn nước này cần hết sức cẩn trọng. Do nhà lại có con nhỏ, lại thường xuyên nghe thông tin nước nhiễm bẩn nên từ gần một năm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nước tinh khiết cũng gây bệnh Nước tinh khiết cũng gây bệnhNhiều người tiêu dùng đang lầm tưởng nước tinh khiết là nước sạch. Họkhông ngờ uống nước tinh khiết nhiều sẽ bị thiếu vi chất.Mua thuốc bố sung cái loại đi từ nướcDo lo ngại về chất lượng nguồn nước nhiễm bẩn nên không ít gia đình đãsắm những máy lọc để ăn uống và sinh hoạt. Tuy nhiên, theo một số nhàkhoa học thì việc sử dụng nguồn nước này cần hết sức cẩn trọng.Do nhà lại có con nhỏ, lại thường xuyên nghe thông tin nước nhiễm bẩn nêntừ gần một năm nay gia đình chị Nguyễn Thị Huyền (khu Định Công, HoàngMai, Hà Nội) đã tìm mua một máy lọc nước RO. Tuy nhiên, cũng kể từ khisử dụng nước lọc từ máy này, chị Huyền cảm thấy có nhiều điều hoài nghi.Mặc dù ăn uống đầy đủ chất theo chỉ dẫn của bác sĩ nhưng hai năm gần đâycứ đi khám bác sĩ lại chẩn đoán cậu con trai gần 4 tuổi của chị bị thiếu vichất. Không chỉ con chị mà cả nhà khi đi kiểm tra sức khỏe đều đượckhuyên là nên mua các loại vitamin, thực phẩm chức năng để bổ sung lượngvi chất thiếu cho cơ thể.“Nhà mình ăn uống nói chung là đảm bảo đủ chất theo đúng chỉ dẫn củabác sỹ. Mình chỉ thấy là trước đây cứ nước lọc theo kiểu bể lọc, dàn phunmưa sử dụng thì khi đi kiểm tra chẳng bao giờ thấy bảo thiếu vi chất nhưngthực sự là từ gần 1 năm nay khi sử dụng n ước từ máy lọc RO này thì cả nhàđi kiểm tra đều thấy bảo thiếu vi chất, phải mua vitamin và một số thuốckhác uống bổ sung”, chị Huyền chia sẻ.Nhiều hộ gia đình vẫn đang sử dụng nước lọc từ các máy lọc nước RO chonấu nướng và uống mà không biết đến những tác hại có thể gây ra cho sức khỏe.Tương tự vậy. gia đình chị Nguyễn Thị Hoa (Từ Liêm, Hà Nội), sau hơn 2tháng sử dụng nước từ máy lọc được quảng cáo “diệt 99,9 % vi khuẩn” cũngphát hiện ra một số điều khó lý giải.“Nếu như trước đây, khi đi làm về mệt mỏi uống cốc nước đun sôi từ nguồnnước sạch của thành phố mình thấy sảng khoái hơn hẳn thì cũng nước đósau khi qua máy lọc, đun lên và uống thì lại thấy cơ thể vẫn có cảm giác mệtmỏi, nôn nao, đến là khó hiểu”, chị Hoa bảo.Còn chị Phạm Thanh Tâm (nhà ở Mễ Trì, Từ Liêm) sau một thời gian sửdụng nước lọc từ máy RO phát hiện thấy xuất hiện nhiều vấn đề ở sức khỏephân trần: “Thú thực là mình cũng không biết là máy này sẽ lọc ra nước tinhkhiết đâu mà mình cứ nghĩ là nó lọc ra nước sạch, nên cứ thế là yên tâmdùng thôi”.Nước sạch không phải là nước tinh khiếtTrao đổi với chúng tôi về vấn đề này, PGS.TS Trần Hồng Côn (giảng viênkhoa Hóa học, trường ĐH Khoa học tự nhiên, ĐH QGHN) cho rằng, Chúngta thường nhầm lẫn và đồng nhất giữa nước tinh khiết và nước sạch. Điềunày là sai lầm. Nước tinh khiết là nước gần như loại bỏ hoàn toàn cáckhoáng chất có trong nước. Nước sạch là nước tự nhiên mà ta đã loại bỏ cácthành phần có hại cho sức khỏe nhưng vẫn có đầy đủ các khoáng chất, vichất cần thiết cho cơ thể. Từ quan điểm này thì nước tinh khiết hay nước ônhiễm đều không tốt cho sức khỏe con người.Cũng theo TS Côn, hiện nay trên thị trường đang có hai công nghệ lọc nướcđó là công nghệ. Công nghệ lọc thứ 1 là lọc theo nguyên lý hấp phụ gồm lọcbằng các vật liệu lọc như than hoạt tính, các zeolit, các khoáng chất…, lọcnano (công nghệ của Nga). Đối với công nghệ này, lọc chỉ loại bỏ nhữngchất độc hại có trong nước tới dưới ngưỡng cho phép… Kết quả cho ra nướcsạch.TS Côn đang giới thiệu một thiết bị lọc nước uống trực tiếp đảm bảo cho sức khỏe trong đề tài mà ông đang thực hiện.Công nghệ thứ hai, phổ biến ở nước ta hiện nay là công nghệ RO (tức thẩmthấu ngược). Cơ chế hoạt động của nó là chỉ cho nước đi qua, còn lại giữ lạitất cả các i-on kim loại, các hóa chất, bào nang nấm, các thành phần độchại… Trong thực tế, nếu lọc RO ta được nước tương đối tinh khiết, loại bỏgần như hoàn toàn các chất khoáng và các chất vi lượng có trong nước.Tuy được coi là ưu điểm nhưng cũng chính là nhược điểm của lọc nước RO.Con người chúng ta như một vũ trụ thu nhỏ. Có nghĩa là trong vũ trụ, trêntrái đất có những gì thì trong cơ thể chúng ta cũng có những t hứ đó và gầnnhiên của các em nhỏ”, TS. Trần Hồng Côn chia sẻ thêm ...