Nước trái cây hại thuốc

Nhiều người không biểt rằng thức ăn thức uống có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của việc dùng thuốc, đặc biệt là thuốc uống. Riêng thức uống thường được dùng để uống thuốc (gọi là chiêu thuốc), nếu dùng loại không thích hợp có khi hại thuốc, không còn tác dụng trị bệnh hoặc gây tai biến. Không phải loại nước nào cũng uống được với thuốc
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nước trái cây hại thuốc Nước trái cây hại thuốcNhiều người không biểt rằng thức ăn thức uống có thể ảnh hưởng đến hiệu quả củaviệc dùng thuốc, đặc biệt là thuốc uống. Riêng thức uống thường được dùng để uốngthuốc (gọi là chiêu thuốc), nếu dùng loại không thích hợp có khi hại thuốc, khôngcòn tác dụng trị bệnh hoặc gây tai biến.Không phải loại nước nào cũng uống được với thuốcĐối với nhiều người, uống thuốc với bất cứ nước gì có vẻ không quan trọng, thậm chí cóngười lựa chọn hẳn một loại nước xét ra có mùi vị thích hợp, nhằm loại trừ cảm giác khóchịu do dùng thuốc. Có người rất thích dùng nước ép trái cây để uống thuốc vì có cảmgiác dễ chịu do mùi vị trái cây đưa đến. Không những thế, có người uống thuốc với nướcxong vội vàng ăn thật nhiều trái cây để làm mất dư vị khó chịu của việc uống thuốc. Tốt nhất là nên uống thuốc với nước đun sôi để nguộiCả hai trường hợp vừa kể có thể gọi chung là uống thuốc với nước trái cây (vì ăn trái câyngay sau uống thuốc, dịch trái cây cũng sẽ tác động trực tiếp với thuốc ở dạ dày). Nênbiết rằng, nhiều loại nước trái cây hiện nay đã được chứng minh là gây hại nếu uốngchung với thuốc. Nước cam, nước táo dùng uống thuốc có thể làm giảm sự hấp thu mộtsố thuốc do làm chất sinh học ở ruột đảm nhận việc chuyển vận thuốc vào máu khônghoạt động được. Nước cam, nước chanh có vị chua có thể làm cho kháng sinh như:ampicillin, erythromycin, lincomycin bị hỏng do các kháng sinh này kém bền vững ở môitrường acid (vị chua chính là acid). Nghiêm trọng nhất là nước bưởi chùm (grape-fruit),là loại bưởi dùng nhiều ở phương Tây, nhưng thận trọng cũng nên lưu ý cả nước bưởitrồng ở ta (tên nước ngoài là pomelo) vì cả hai đều chứa hoạt chất naringin và bergamotin(ở bưởi ta hai chất này có chứa trong vỏ nhiều hơn). Khi uống chung với một số thuốc(như thuốc statin trị rối loạn lipid huyết, thuốc atenolol trị tăng huyết áp,…) nước bưởichùm sẽ làm tăng độc tính của thuốc do naringin có trong nước bưởi ức chế men chuyểnhóa thuốc ở gan, làm tăng nồng độ thuốc quá đáng ở trong máu.Vì sao nước bưởi chùm làm hại thuốc?Có khá nhiều thuốc tương tác với nước bưởi. Bưởi được đề cập ở đây là bưởi chùm, cótên khoa học Citrus paradisis, khác với bưởi có ở ta có tên khoa học là Citrus grandis họRutaceae. Sự tương tác giữa nước bưởi chùm và thuốc được khám phá tình cờ vào năm1989, khi đó, tác giả Bailey phát hiện nếu dùng cùng lúc bưởi chùm và uống thuốcfelodipin trị tăng huyết áp, nồng độ felodipin trong máu tăng gấp 3 lần so với bìnhthường. Chính nước bưởi chùm làm tăng nồng độ felodipin trong máu, tức làm cho sựchuyển hóa thải trừ felodipin bị chậm giống như dùng quá liều felodipin.Cơ chế tương tác giữa nước bưởi chùm và thuốc có thể giải thích như sau: nhiều thuốcđược chuyển hóa bằng enzyme cytochrom P-450 có ký hiệu CYP3A4 có ở gan và ruột.Bình thường cơ thể có đủ CYP3A4 để chuyển hóa các thuốc, trong đó có felodipin, nênuống đúng liều thuốc sẽ không xảy ra chuyện gì. Khi ăn hoặc uống bưởi chùm, nồng độCYP3A4 trong gan ruột, đặc biệt là ở ruột, bị chất naringin và bergamotin có trong nướcbưởi chùm làm cho enzyme giảm đi rất nhiều. Do đó, sự chuyển hóa và thải trừ thuốc sẽkém và chậm hơn so với bình thường, giống như dùng thuốc quá liều gây ngộ độc.Nước gì tốt nhất dùng để uống thuốc?Nước lã đun sôi để nguội hoặc nước lọc hợp vệ sinh là loại nước tốt nhất dùng để uốngthuốc. Uống thuốc với loại nước này với lượng nước đủ sẽ giúp đưa thuốc viên (viên nénhoặc viên nang) từ miệng xuống nhanh đến dạ dày, tan rã và hòa tan tạo dung dịch thuốc,sau đó trôi xuống ruột là vị trí dược chất sẽ hấp thu vào máu cho tác dụng. Đối với thuốclà viên nang hay còn gọi là viên nhộng là dạng dễ nuốt, một số người uống khan, khônguống chung với nước (đặc biệt là người cao tuổi do rối loạn tiểu tiện thường đi tiểu lắtnhắt rất ngại uống nước), viên nang uống khan có thể dính lại ở thực quản gây viêm loétthực quản rất tai hại. Vì vậy, uống thuốc với lượng nước đủ là cần thiết, và thậm chí cómột số thuốc đòi hỏi phải uống nước thật nhiều (như thuốc chứa dược chất sulfamid) đểthuốc được lọc bài tiết nhiều theo nước tiểu, không gây đóng sỏi hại thận.Có thể dùng nước đóng chai nhưng phải là nước tinh khiết chứ không nên dùng nướcchứa các chất khoáng (còn gọi nước suối) để uống thuốc, bởi vì chất khoáng như; canxi,natri… có thể tương kỵ gây hại thuốc. PGS.TS.DS. NGUYỄN HỮU ĐỨC ...