Nuôi heo theo quy trình mới GMP

Được đào tạo chuyên ngành chăn nuôi, lại sớm nhận ra rằng lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi cũng như sản phẩm thuốc thú y ở nước ta đa số do các công ty nước ngoài chiếm lĩnh, ông Tuấn và gia đình luôn trăn trở, tại sao mình ở tại đây mà không làm được, người nước ngoài vào sản xuất thành công. Do đó, ông quyết tâm tạo ra được một số sản phẩm chất lượng không thua kém hàng ngoại, nhưng giá phải thấp hơn sản phẩm ngoại cùng loại trên thị trường, đem lại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi heo theo quy trình mới GMP Nuôi heo theo quy trình mới GMPĐược đào tạo chuyên ngành chăn nuôi, lại sớm nhận rarằng lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi cũng như sảnphẩm thuốc thú y ở nước ta đa số do các công ty nướcngoài chiếm lĩnh, ông Tuấn và gia đình luôn trăn trở, tạisao mình ở tại đây mà không làm được, người nước ngoàivào sản xuất thành công. Do đó, ông quyết tâm tạo rađược một số sản phẩm chất lượng không thua kém hàngngoại, nhưng giá phải thấp hơn sản phẩm ngoại cùng loạitrên thị trường, đem lại lợi ích thực sự cho cộng đồng.Với tổng vốn đầu tư hơn 100 tỷ đồng, trong đó vốn vayngân hàng gần 50%, một nhà máy sản xuất khép kín phụcvụ quy trình chăn nuôi heo sạch đang trong quá trình hìnhthành tại Tây Ninh, có thể chính thức đi vào hoạt độngcuối năm nay. Điều đáng nói, đây là dây chuyền sản xuấttiên tiến, đúng tiêu chuẩn GMP. Cho đến nay, Mebipha làmột trong 15 đơn vị trong cả nước được công nhận chuẩnGMP với việc thực hiện nghiêm ngặt quy trình từ đầu đếnkhâu ra sản phẩm cuối cùng.Theo tính toán dự án của Mebipha, heo mua về nuôi thêm2 tháng sau mới phối giống và sau 6 tháng có sản phẩmbán ra. Tính bình quân mỗi con heo nái đẻ 9 con/lứa; mỗinăm đẻ 2, 3 lứa. Tỷ lệ đẻ 75%, tỷ lệ nuôi sống 85%. Mỗinăm xuất được 1.319 con heo thịt. Tính thời điểm hiện tạigiá từ 47.500 - 50.000 đ/kg heo hơi. Vậy doanh thu: 1.319x 100 kg = 131.900 kg x 47.500 = 6.265.250.000 đồng.Tổng thu trong 1 năm: 6.265.250.000 đồng. Tổng chi phí4.278.813.409 đồng (gồm thức ăn, heo giống, nhân côngvà các loại phí khác). Lợi nhuận là 1.986.436.591 đồng.Ông Tuấn cho biết, hiện nay nước ta đã có bảo hiểm nôngnghiệp và điều này sẽ tốt cho dự án khi sử dụng một phầnlợi nhuận mua bảo hiểm để bảo toàn vốn cho chủ trại. Môhình 100 - 120 nái là mô hình nhỏ, hộ gia đình có thể tựlàm và quản lý được, hoặc anh em trong nhà cùng nhaulàm. Để đạt được chuẩn GMP, mỗi dây chuyền cầnkhoảng 30 tỷ đồng để cho ra sản phẩm có độ an toàn tuyệtđối cho vật nuôi và cả người sử dụng. So với quy trình cũ,quy trình theo tiêu chuẩn GMP phải tiến hành kiểm trachặt chẽ điều kiện kho bãi trước khi đưa nguyên liệu vàosản xuất và kiểm tra sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.Các doanh nghiệp, nhà đầu tư ngày nay đã ý thức đượcrằng khi bước từ mô hình sản xuất bậc thấp sang mô hìnhmới cần đầu tư lớn hơn nhưng về lâu dài sẽ tiết kiệm đượcnhiên vật liệu, lao động và quan trọng nhất là sản phẩmthu về an toàn và có hiệu quả cho xã hội nhiều hơn. Điềumay mắn là, những năm gần đây người chăn nuôi trở nên“thông thái” hơn đã bắt đầu quan tâm chọn lựa sản phẩmtrong nước có chất lượng. Đó cũng là động lực để nhiềudoanh nghiệp trong nước tự tin đẩy mạnh đầu tư sản xuấtnhững sản phẩm sạch trong ngành chăn nuôi