Nuôi tôm sinh thái ở đồng bẳng sông Cửu Long

Nuôi tôm sinh thái nhằm đạt mục tiêu là tạo ra được sản phẩm sạch và không gây ô nhiễm môi trường. Để đạt được mục tiêu trên, kỹ thuật nuôi không cho phép sử dụng thuốc kháng sinh để phòng trừ bệnh và hóa chất để xử lý môi trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nuôi tôm sinh thái ở đồng bẳng sông Cửu Long Nu«i t«m sinh th¸i ë ®ång b»ng s«ng Cöu Long ThiÒu L− ViÖn Nghiªn cøu Nu«i trång Thñy s¶n 2I. GIíI THIÖU Nu«i t«m sinh th¸i nh»m ®¹t ®−îc c¸c môc tiªu lµ t¹o ra ®−îc s¶n phÈm s¹ch vµ kh«ngg©y « nhiÔm m«i tr−êng. §Ó ®¹t ®−îc c¸c môc tiªu trªn, kü thuËt nu«i kh«ng cho phÐp södông thuèc kh¸ng sinh ®Ó phßng trõ bÖnh vµ hãa chÊt ®Ó xö lý m«i tr−êng. Thøc ¨n tù nhiªnlµ nguån thøc ¨n chñ yÕu trong c¸c ao, ®Çm nu«i t«m. Trong hÖ thèng nu«i sinh th¸i chØ södông ph©n h÷u c¬ ®Ó t¹o thøc ¨n tù nhiªn trong ao nu«i. Tuy nhiªn cã thÓ sö dông chÕ phÈmsinh häc ®Ó xö lý m«i tr−êng n−íc vµ t¹o thªm nhiÒu thøc ¨n tù nhiªn trong ao nu«i t«m. Nu«i t«m sinh th¸i lµ ®Ò tµi nghiªn cøu ®· ®−îc Bé Thñy s¶n quan t©m ®Æc biÖt víi hyväng ®−a ra quy tr×nh nu«i ®Ó ¸p dông vµo s¶n xuÊt h¹n chÕ sù « nhiÔm m«i tr−êng n−íc nu«it¹o ra s¶n phÈm s¹ch, bÒn v÷ng phôc vô cho tiªu thô néi ®Þa vµ xuÊt khÈu.II. PH−¬NG PH¸P NGHIªN CøU1. X©y dùng m« h×nh nu«i t«m X©y dùng 4 m« h×nh nu«i ë c¸c vïng kh¸c nhau: - Mét m« h×nh t«m - lóa vïng néi ®ång, mÆt n−íc nu«i t«m cã ®é mÆn kh«ng cao trongmïa kh« vµ hoµn toµn ngät trong mïa m−a. §Þa ®iÓm thÝ nghiÖm t¹i huyÖn Ph−íc Long tØnhB¹c Liªu víi diÖn tÝch ao thÝ nghiÖm lµ 2,5ha. - Mét m« h×nh t«m - lóa cã ®é mÆn cao trong mïa kh« vµ ngät trong mïa m−a. §Þa®iÓm thÝ nghiÖm t¹i huyÖn C¸i N−íc tØnh Cµ Mau víi diÖn tÝch ao thÝ nghiÖm lµ 2ha. - Mét m« h×nh nu«i t«m qu¶ng canh ë B¹c Liªu, ®Çm nu«i t«m cã nguån gèc chuyÓn®æi tõ diÖn tÝch canh t¸c t«m - lóa. §Çm nu«i cã ®é mÆn cao trong mïa kh« vµ thÊp trong mïam−a. §Þa ®iÓm thÝ nghiÖm t¹i ®Çm nu«i t«m huyÖn §«ng H¶i tØnh B¹c Liªu víi diÖn tÝch ®Çmlµ 2ha. - Mét m« h×nh nu«i t«m qu¶ng canh ë huyÖn Ngäc HiÓn tØnh Cµ Mau, ®Çm nu«i t«mcã nguån gèc tõ diÖn tÝch canh t¸c t«m - rõng. §Çm nu«i cã ®é mÆn cao trong mïa kh« vµ lîtrong mïa m−a, diÖn tÝch ®Çm nu«i t«m thÝ nghiÖm lµ 2ha.2. Gi¶i ph¸p kü thuËt - ThiÕt kÕ ®Çm ruéng nu«i: §Çm vµ ruéng nu«i cã d¹ng ch÷ nhËt hoÆc vu«ng (tïy theo®iÒu kiÖn cã s½n). M−¬ng bao quanh réng 2m, s©u 0,6- 0,7m ë m« h×nh t«m - lóa vµ t«mqu¶ng canh cã nguån gèc t«m - lóa. M−¬ng réng 5-10m, s©u 1m ë m« h×nh t«m qu¶ng canhcã nguån gèc t«m - rõng. Cã ao l¾ng n−íc ®Ó cung cÊp trong qu¸ tr×nh nu«i. DiÖn tÝch aol¾ng chiÕm kho¶ng 20% tæng diÖn tÝch khu nu«i. Tuy nhiªn ë m« h×nh nu«i ®Çm qu¶ngcanh nguån gèc t«m - rõng kh«ng thÓ sö dông ao chøa n−íc v× ®Êt rõng khã gi÷ n−íc nªnph¶i th−êng xuyªn lÊy vµ thay n−íc cho diÖn tÝch nu«i. - Kü thuËt nu«i: Söa ch÷a bê, ®¸y cña ®Çm tr−íc vô nu«i, tiÕp theo lµ tÈy v«i (50-100kg/1000m2). Dïng c¸ diÖt c¸ d÷ cßn sãt trong vu«ng ®×a (1kg/50m3 n−íc). Dïng ph©n h÷uc¬ (ph©n gµ hoÆc ph©n h÷u c¬ 3 l¸ xanh) bãn lãt g©y mµu (50-100kg/ha). LÊy n−íc vµo ®Çmqua l−íi läc hoÆc tói läc. - Th¶ gièng: Th¶ gièng mËt ®é 2,5 con/m2 ë t«m - lóa vµ 3 con/m2 ë ®Çm qu¶ng canh. - Qu¶n lý m«i tr−êng: theo dâi chØ tiªu thñy lý, hãa ®Ó ®iÒu chØnh m«i tr−êng cho phïhîp víi ®iÒu kiÖn sèng b×nh th−êng cña t«m.3. Theo dâi c¸c chØ tiªu m«i tr−êng - C¸c yÕu tè NH3, PO4, COD vµ chÊt r¾n l¬ löng ®−îc x¸c ®Þnh hµng th¸ng ®Ó cã gi¶i ph¸p lµm s¹ch m«i tr−êng ®Çm nu«i. - C¸c yÕu tè pH, nhiÖt ®é, ®é trong vµ ®é mÆn ®−îc x¸c ®Þnh hµng ngµy. - Thu mÉu kiÓm tra ®Þnh kú hµng th¸ng ®èi víi ®éng thùc vËt phï du ®Ó cã gi¶i ph¸p ®iÒu chØnh vÒ thøc ¨n tù nhiªn. - Theo dâi t¨ng tr−ëng cña t«m vµ tû lÖ sèng khi thu ho¹ch.III. KÕt qu¶ nghiªn cøu1. C¸c yÕu tè m«i tr−êng n−íc ¶nh h−ëng ®Õn sinh tr−ëng cña t«m §iÓm 1: M« h×nh nu«i t«m - lóa ë Ph−íc Long (B¹c Liªu), th¶ gièng ngµy 30/3/2003. §iÓm 2: M« h×nh nu«i t«m - lóa ë C¸i N−íc (Cµ Mau), th¶ gièng ngµy 20/1/2003. §iÓm 3: M« h×nh ®Çm nu«i qu¶ng canh ë §«ng H¶i (B¹c Liªu), th¶ gièng ngµy 8/3/2003. §iÓm 4: M« h×nh ®Çm nu«i qu¶ng canh ë Ngäc HiÓn (Cµ Mau), th¶ gièng ngµy 7/1/2003. * §é mÆn trong thêi gian nu«i (‰) : Ngµy nu«i §iÓm 1 §iÓm 2 §iÓm 3 §iÓm 4 1 20 15 37 20 10 25 17 37 20 20 27 18 35 21 30 25 19 35 22 40 21 20 35 23 50 16 22 34 25 60 13 23 30 26 70 14 25 30 25 80 15 ...