Pasta xào cay với cà tím

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phútCác bước thực hiện: 1 Làm nóng dầu trong 1 chảo chiên lớn. Cho cà tím vào nấu 8 phút cho mềm. Cho mỡ vào chiên chín, cho tỏi và ớt vào. Đổ cà chua vào, tăng nhiệt độ và nấu cho đến khi nước xốt sệt lại, quậy đều tay. 2 Trong khi đó nấu mì, vớt mì ra để ráo nước, trộn với nước xốt vào, khi ăn rắc phô mai vào nếu bạn thích.....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pasta xào cay với cà tímPasta xào cay với cà tímMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútMang món ăn Vùng Địa Trung Hải lênbàn ăn của gia đình bạn vừa ngon, vừaít tốn kém. Hãy bắt tay vào làm cho cảnhà thưởng thức nào.Nguyên liệu: 2 muỗng cà phê dầu ô-liu 1 trái cà tím lớn, cắt miếng nhỏ 6 miếng mỡ 2 tép tỏi, đâm nhuyễn 1 trái ớt đỏ, cắt nhuyễn 2 hộp cà chua, mỗi hộp 400g 300g pasta Phô mai Parmesan cạo nhuyễnCác bước thực hiện:1Làm nóng dầu trong 1 chảo chiên lớn. Chocà tím vào nấu 8 phút cho mềm.Cho mỡ vào chiên chín, cho tỏi và ớt vào.Đổ cà chua vào, tăng nhiệt độ và nấu chođến khi nước xốt sệt lại, quậy đều tay.2Trong khi đó nấu mì, vớt mì ra để ráonước, trộn với nước xốt vào, khi ăn rắcphô mai vào nếu bạn thích.