Phản ứng hoá học - Sự biến đổi của chất

Kiến thức :- Hs hiểu và phân biệt được hiện tượng vật lí và hịên tượng hoá học , biết cách làmmột số thí nghiệm hoá học đơn giản.- Làm quen với khái niệm phản ứng hoá học.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phản ứng hoá học - Sự biến đổi của chất Ngày soạn : Ngày dạy : Chương II: Ph¶nøngho¸häc Tiết 17 :SùbiÕn®æicñachÊt ~~~~~~~~~~~~~~~*&*~~~~~~~~~~~~~~ I - Môctiªubµihäc 1.Kiến thức : - Hs hiểu và phân biệt được hiện tượng vật lí và hịên tượng hoá học , biết cách làmmột số thí nghiệm hoá học đơn giản. - Làm quen với khái niệm phản ứng hoá học. 2. Kỹ năng : - Rèn kĩ năng quan sát , làm thí nghiệm , tư duy lô gíc 3. Thái độ : - Phát triển tư duy về thế giới nguyên tử. - Thấy được sự biến đổi các chất trong tự nhiên. - Cẩn thận , kiên trì trong học tập . 4. Trọng tâm: phân biệt được hiện tượng vật lí và hịên tượng hoá họcII - PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC 1. Gv : Hoá chất : Muối ăn; Dụng cụ : Dụng cụ TN1 và 2 2. HS: Học bài cũ, chuẩn bị bài mớiIII - HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC 1 ổn định lớp : (1) 2 Kiểm tra : Không 3 Bài mới : Gtb:(7p) Gv làm 2 thí nghiệm sau : A, Đun nước cho sôi B, Thả bột đá vôi vào dung dịch HCl Cho hs quan sát và trả lời câu hỏi : 2 hiện tượng quan sát được có khác nhau không Hs : Về hiện tượng nhìn thấy thì không khác nhau Gv : bản chất của 2 hiện tượng này hoàn toàn khác nhau . Một hiện tượng khôngcó sự biến đổi chất , còn moọt hiện tượng có chất cũ mất đi và chất mới được hình thành Gv có thể chứng minh bằng cách nhỏ vài giọt phenolphtalein vào 2 dung dịch trên ,so sánh màu của 2 cốc nước . ChÊt ® biÕn ® ntn ? îc æi Hoạt động của thầy và trò Nội dung 1*Hoạt động 1: Tìm hiểu hiện tượng vật lý I. Hiện tượng vật lí(15p)Gv cho hs làn thí nghiệm : - Thí nghiệmHs làn thí nghiệm : Hoà tan đường vào nước và - Quan sátthí nghiệm nước đá biến thành nước lỏng . - Nhận xét? Nước lỏng so với nước đá về chất Hoạt động của thầy và trò Nội dung *Kết luận : Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn có gì khác không ? Gv y/c hs nếm nước đường và nhận xét về giữ nguyên là chất ban đầu thì được gọi là vị hiện tượng vật lí . -Hs trả lời : Trong 2 thí nghiệm trên nước đá cũng như đường vẫn gữi nguyên là chất ban đầu , các phân tử cấu tạo nên chất vẫn giữ nguyên . -Gv : Những biến đổi như thế của chất được gọi là hiện tượng vật lí , vậy hiện tượng vật II. Hiện tượng hoá học lí là gì ? -Hs trả lời , gv nhận xét kết luận chung. * Hoạt động 2: Tìm hiểu hiện tượng hoá - Thí nghiệm 1 học(15p) - Thí nghiệm 2Gv cho hs làm thí nghiệm a và b - Quan sátHs làm thí nghiệm : - Nhân xét+Trộn đều bột sắt và bột lưu huỳnh rồi chia - Kết luận: Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác được gọi là hiện tượng hoá học đôi- Đưa nam châm lại gần phần 1 - > Bột sắt bị hút -> Hiện tượng vật lí .+Phần 2 làm thí nghiệm như hướng dẫn sgk -> Chất rắn không bị nam châm hút -> Chất rắn Ví dụ: than cháy không còn tính chất của sắt hiện tượng tôi vôi? Chất bị hút trên nam châm là gì , Hiện tượng sắt bị gỉ này được gọi là gì? Quan sát màu sắc của chất rắn sau khi đun , vì sao chất rắn sau khi đun không bị nam châm hút nữa .Vậy khi đun nóng sắt biến đi đâu ?- Gv hướng dẫn hs làm TN đun nóng đường kính- Hs làm thí nghiệm như sgk và quan sát? Nhận xét màu của đường? Trên thành ống nghiệm có gì? Nếu biết thành phần của đường làCn( H2O )m thì có thể => chất màu đen trên là 2 chất gì ? Vậy khi đun nóng các chất trên thì ? Vậy khi đun nóng các chất trên thì chất còn được gữi nguyên không ? Thế nào là hiện tượng hoá học? HS trả lời nhận xét bổ sung GV đưa ra định nghĩa chuẩn 4 . Luyện tập , củng cố (8) Gv cho hs làm bài tập sau : 1, Khoanh tròn vào chữ cái A, B , C đứng trước hiện tượng mà emcho là đúng a/ Hiện tượng hoá học : A . Nung đá vôi trong lò . B. Muối ăn kết tinh trong ruộng muối . C. Đun nước ở 100oC thì nước sôi và bốc hơi . b/ Hiện tượng vật lí : A. Đốt đèn dầu cháy sáng . B. Khí phụt ra khi mở chai nước ngọt . C. Sắt bị gỉ khi để ngoài không khí . Đáp án : a ...