Phát hiện tác dụng kháng khuẩn của cây ác-ti-sô

Không chỉ được biết đến là loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ hệ tim mạch, có tác dụng giải độc, mát gan… cây ác-ti-sô còn có khá nhiều lợi ích khác. Mới đây nhất, các nhà khoa học Anh vừa phát hiện ra rằng trong lá của cây ác-ti-sô còn có chứa một chất chống oxy hoá rất hiệu quả có tên gọi ALE. Đây chính là thành phần giúp giải độc cho gan, ngoài ra còn giúp chống viêm rất hiệu quả.Cùng với các thành phần khác chiết suất từ lá của cây ác-ti-sô, ALE còn có thể...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phát hiện tác dụng kháng khuẩn của cây ác-ti-sô Phát hiện tác dụng kháng khuẩn của cây ác-ti-sôKhông chỉ được biết đến là loại thực phẩm tốtcho sức khoẻ hệ tim mạch, có tác dụng giảiđộc, mát gan… cây ác-ti-sô còn có khá nhiềulợi ích khác. Mới đây nhất, các nhà khoa họcAnh vừa phát hiện ra rằng trong lá của câyác-ti-sô còn có chứa một chất chống oxy hoárất hiệu quả có tên gọi ALE. Đây chính làthành phần giúp giải độc cho gan, ngoài racòn giúp chống viêm rất hiệu quả.Cùng với các thành phần khác chiết suất từ lácủa cây ác-ti-sô, ALE còn có thể giúp ngăn ngừanguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, viêmđường ruột, chứng trào ngược acid trong dạ dày,các chứng bệnh đầy hơi, ợ chua… Một số bệnhnhân viêm đường ruột (có độ tuổi trung bình là65 tuổi) đã tình nguyện tham gia nghiên cứu củacác nhà khoa học Anh về tác dụng của ác-ti-sôđối với sức khoẻ. Họ được chia thành hai nhóm:nhóm 1 được điều trị bằng liệu pháp thuốc thaythế (placebo pill), và nhóm 2 thì sử dụng cácviên thuốc có chứa thành phần ALE chiết suất từác-ti-sô. Kết quả là sau 12 tháng, kiểm tra nồngđộ cholesterol cũng như các chỉ số khác về tìnhtrạng sức khoẻ, người ta nhận thấy nhóm dùngác-ti-sô có nồng độ cholesterone giảm hơn, tỉ lệmắc các chứng viêm nhiễm, như viêm đườngruột cũng giảm nhiều so với trước và so vớinhóm sử dụng thuốc điều trị thay thế.Ngoài ra, sử dụng ác-ti-sô không gây ra các loạitác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sức khoẻnhư một số loại thuốc khác. Các nhà khoa họcđang hi vọng sẽ chiết suất ALE và một số thànhphần khác trong ác-ti-sô để sản xuất các loạithuốc điều trị huyết áp, chống nhiễm khuẩn. Tuynhiên, do tác dụng làm giảm cholesteron, nênđối với các bệnh nhân mắc chứng huyết áp thấp,các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên sử dụngnhiều ác-ti-sô