Phát triển não bộ ở trẻ con

Não người phát triển từ tuần thứ 3 trong bụng mẹ. Lúc sơ sinh não bé nặng 300g, 4 tháng nặng 600g, 1 tuổi nặng 900g... và cho đến 5-6 tuổi thì hoàn tất với đầy đủ số lượng tế bào thần kinh như người lớn nhưng chưa hoàn chỉnh. Các tế bào và dây thần kinh còn phải hình thành một vỏ bọc gọi là bao myelin (giống như vỏ bọc ngoài của dây điện) cho tới tuổi trưởng thành (18-20 tuổi) mới hoàn tất. Chất liệu để cấu tạo các tế bào và dây thần kinh gồm có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phát triển não bộ ở trẻ con Phát triển não bộ ở trẻ conNão người phát triển từ tuần thứ 3 trong bụng mẹ.Lúc sơ sinh não bé nặng 300g, 4 tháng nặng 600g,1 tuổi nặng 900g... và cho đến 5-6 tuổi thì hoàn tấtvới đầy đủ số lượng tế bào thần kinh như ngườilớn nhưng chưa hoàn chỉnh. Các tế bào và dâythần kinh còn phải hình thành một vỏ bọc gọi làbao myelin (giống như vỏ bọc ngoài của dây điện)cho tới tuổi trưởng thành (18-20 tuổi) mới hoàntất.Chất liệu để cấu tạo các tế bào và dây thần kinhgồm có 4 nhóm chất chính: Chất đạm hay các acid amin có trong thức ăngiàu đạm mà sữa mẹ và sữa bò là tốt nhất. Các acid béo thiết yếu (acid linoleic, linolnolenic)có nhiều trong sữa mẹ, mỡ cá, dầu đậu nành, dầuphọng, dầu mè...) Đường galactose chủ yếu từ đường sữa(lactose) Các sinh tố, khoáng vi lượng (chủ yếu trong rauquả tươi các loại).Vì thế thức ăn cần cho sự phát triển trí não củatrẻ con chính là: Sữa: sữa mẹ, tối thiểu trong 6 tháng đầu đời, vàsữa bò bổ túc cho tới 18 tuổi Cho thêm vào mỗi bình sữa 1-2 muỗng cà phêdầu nguyên chất tức không chiên rán. Cũng chính là sữa Từ tháng thứ 5 trở đi, thêm 5-6 lá rau bằng bàntay bé, 4 lát củ, quả bằng 4 ngón tay bé, xay, giã,bằm nát nấu chung với bột vị ngọt hay mặn và một ítquả cây chín tươi tuỳ theo sức ăn của bé. Thức ăncông nghiệp (sữa công thức) có thể thay thế cách làmlỉnh kỉnh này nhưng không tốt, không thiên nhiênbằng!