Phi lê đùi gà xào nghệ

Nghệ là một loại gia vị rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp chị em phụ nữ giữ được làn da đẹp. Đây là món nhâm nhi.của cánh đàn ông cũng như món ưa thích của các bà nội trợ. Nguyên liệu:4 cái đùi gà (đùi tỏi) 1 củ nghệ tươi 30g hành lá 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa cà phê bột nghệ 1/2 thìa súp nước tương LISA 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phi lê đùi gà xào nghệPhi lê đùi gà xào nghệMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:10 phútNghệ là một loại gia vị rất tốt cho sứckhoẻ, đặc biệt giúp chị em phụ nữ giữđược làn da đẹp. Đây là món nhâm nhicủa cánh đàn ông cũng như món ưathích của các bà nội trợ.Nguyên liệu: 4 cái đùi gà (đùi tỏi) 1 củ nghệ tươi 30g hành lá 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa cà phê bột nghệ 1/2 thìa súp nước tương LISA 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO 1/2 thìa cà phê tiêu 2 thìa súp dầu ăn 50ml nước dùng gàCác bước thực hiện:1Đùi tỏi rửa sạch, lóc phi lê, bỏ xương, cắtmiếng vừa ăn. Ướp gà với bột nghệ, muối,đường, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọtAJI-NO-MOTO, để khoảng 15 phút chothấm gia vị.2Củ nghệ tươi gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành lárửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm.3Phi thơm hành tỏi băm với dầu, cho nghệtươi vào xào khoảng 3 phút, cho thịt gàvào xào săn, thêm nước dùng vànước tương LISA, nấu đến khi nước có độsệt là được, cho hành lá vào trộn đều, tắtlửa.Mách nhỏ: Khi xào gà nên cho thêm ít nước dùng (hoặc nước sạch hay 1 thìa cà phê bột ớt) vào nấu chung để gà thấm nghệ từ từ mà không bị nồng mùi nghệ.