Phi lê gà nấu nấm

Các bước thực hiện: 1Phi lê gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.Các loại nấm xắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng. Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa tùy thích. Ớt sừng lạng bỏ hạt, thái sợi. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.2Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành băm, cho thịt gà vào đảo đều, đổ nước xăm xắp vào. Nấu gần chín, cho các loại nấm, cà rốt vào nấu chín. Nêm hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay vừa ăn.3Khi ăn múc ra thố, đun trên lửa nhỏ, rắc ngò rí và ớt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phi lê gà nấu nấmPhi lê gà nấu nấmMức độ:KhóChuẩn bị:20 phútChế biến:50 phútVị thanh ngọt của các loại nấm khingấm với nước gà mang đến dư vị mátlành nơi đầu lưỡi. Món ăn này đặc biệtthích hợp với những người ghiền ănnấm.Nguyên liệu: 600g phi lê gà • 100g nấm rơm • 100g nấm linh chi • 100g nấm kim châm • 100g nấm đông cô • 100g cà rốt • 1 quả ớt sừng • 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà • phê hạt nêm, 1/2 thìa cà ohê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít ngò ríCác bước thực hiện:1Phi lê gà rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.Các loại nấm xắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâmqua nước muối pha loãng. Cà rốt rửasạch, tỉa hoa tùy thích. Ớt sừng lạng bỏhạt, thái sợi. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.2Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành băm, chothịt gà vào đảo đều, đổ nước xăm xắpvào. Nấu gần chín, cho các loại nấm, càrốt vào nấu chín. Nêm hạt nêm, bột ngọt,đường, tiêu xay vừa ăn.3Khi ăn múc ra thố, đun trên lửa nhỏ, rắcngò rí và ớt sừng vào.Mách nhỏ:Thịt gà có tính đàn hồi, nếu dùng tay ấnnhẹ vào phần thịt gà mà tạo vết lõm thìkhông nên mua vì có khả năng gà đã bịbơm nước.