Phòng ngừa bệnh gan bằng lá vọng cách

Không chỉ quen thuộc trong các bữa ăn, lá vọng cách có nhiều tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là bệnh về gan và đường tiêu hóa do bia rượu. Ở nước ta, từ xưa vọng cách là thứ lá quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình nhà nông, đặc biệt trong các bữa cơm có đồ ăn sống như gỏi cá, tôm… hay bia rượu. Theo kinh nghiệm dân gian, khi ăn đồ sống, hay uống bia rượu nhiều, mà dùng cùng với lá vọng cách cóthể hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, gan...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Phòng ngừa bệnh gan bằng lá vọng cách Phòng ngừa bệnh gan bằng lá vọng cáchKhông chỉ quen thuộc trong các bữaăn, lá vọng cách có nhiều tác dụngchữa bệnh, đặc biệt là bệnh về gan vàđường tiêu hóa do bia rượu.Ở nước ta, từ xưa vọng cách là thứ láquen thuộc trong các bữa ăn của nhiềugia đình nhà nông, đặc biệt trong các bữacơm có đồ ăn sống như gỏi cá, tôm…hay bia rượu. Theo kinh nghiệm dângian, khi ăn đồ sống, hay uống bia rượunhiều, mà dùng cùng với lá vọng cách cóthể hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa,gan mật.Lá vọng cách còn được người dân ởvùng Nam Định dùng để chữa lỵ, tiểutiện khó, tiêu hóa kém, viêm gan. Rễdùng chữa đau bụng, ăn không tiêu, sốt,chữa bệnh về gan, tiểu đường… ỞIndonesia, người ta cũng sắc lá vọngcách làm thuốc lợi sữa và chữa thấpkhớp. Ở Malaysia, nước sắc lá và rễdùng hạ sốt. Ở Ấn Độ, rễ vọng cáchđược dùng để nhuận tràng, lợi dạ dày, trợtim, nước sắc cây non trị thấp khớp, đaudây thần kinh…Sản phẩm Hamega được chiết xuất từ lá cây vọng cách.Từ năm 2008 các nhà khoa học thuộcViện dược liệu, Viện khoa học côngnghệ đã phối hợp cùng 2 trường Đại họcY và Dược Hà Nội tiến hành đề tài“Nghiên cứu tác dụng chống viêm củacao lỏng lá vọng cách trên thực nghiệm”,“Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thànhphần hóa học và một số tác dụng sinhhọc của cây vọng cách thu hái ở NamĐịnh”…Đây là những bằng chứng khoa học đầutiên về tác dụng sinh học của loài câynày. Kết quả các nghiên cứu trên chothấy lá vọng cách có tác dụng bảo vệgan, chống viêm và giảm đau trên môhình thực nghiệm với chuột. Cao lỏng lávọng cách làm giảm men gan ALT, biểuhiện tổn thương gan giảm.