Pudding cà rốt tăng đề kháng cho bé yêu

Pudding cà rốt tăng đề kháng cho bé yêuCà rốt giàu vitamin A, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các bé lại không thích ăn thứ củ này lắm, vậy mẹ hãy chế biến thành pudding nhé, vừa thơm ngon lại đủ chất cho con. Cả nhà dùng món này tráng miệng cũng tuyệt lắm, bạn thử xem nhé.Ly pudding màu vàng cam, mịn và thơm thật hấp dẫnNguyên liệu: Cà rốt 1 củ Sữa tươi 180ml Trứng gà 1 quả Sữa đặc 1.5 muỗng canh Siro lá phong 2 thìa (tùy chọn), có thể thay bằng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pudding cà rốt tăng đề kháng cho bé yêu Pudding cà rốt tăng đề kháng cho bé yêuCà rốt giàu vitamin A, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, nhưng các bé lạikhông thích ăn thứ củ này lắm, vậy mẹ hãy chế biến thành pudding nhé, vừa thơmngon lại đủ chất cho con.Cả nh à dùng món này tráng miệng cũng tuyệt lắm, bạn thử xem nhé. Ly pudding màu vàng cam, m ịn và thơm thật hấp dẫnNguyên liệu:Cà rốt 1 củSữa tươi 180mlTrứng gà 1 qu ảSữa đặc 1.5 muỗng canhSiro lá phong 2 thìa (tùy ch ọn), có thể thay bằng đường caramelChút xíu muốiĐường 30gCách làm: Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi thêm chút nước, đun cho chín mềm.Cà rốt sau khi đun mềm, để nguội bớt rồi đổ cả nước và cà rốt vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi, sữa đặc và tí xíu muối. Nhấn nút xay mịn. Nếu bạn dùng sữa tươi không đường th ì có thể th êm 30g đường để tăng độ ngọt. Trứng đập ra bát, đánh kỹ. Cho trứng vào hỗn hợp cà rốt, sữa, nguấy đều. Sau đó cho hỗn hợp qua một cái rây, lọc bỏ hết gợn cà rốt còn sót lại và bọt trứng.Lấy các khuôn nhỏ ra, cho vào mỗi khuôn 1/2 thìa siro lá phong ho ặc đư ờng caramel Đổ hỗn hợp sữa cà rốt vào. khuôn.Đậy kín rồi cho vào h ấp cách thủy trong 20 phút. Để tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn