Pudding sữa chua ngon tuyệt

Pudding sữa chua ngon tuyệtTrứng đánh kem là món ăn tủ của nhiều teen Hà Nội cũng như ở Hải Phòng. Nếu như món ấy dùng lòng đỏ để tạo thành kem thì với món tráng miệng mà tớ sắp nói sau đây lại lấy lòng trắng trứng các bạn ạ. Kết hợp với chút sữa tươi, món bánh pudding này sẽ khiến nhiều bạn thích thú đấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Pudding sữa chua ngon tuyệt Pudding sữa chua ngon tuyệtTrứng đánh kem là món ăn tủ của nhiều teen Hà Nội cũng như ở Hải Phòng.Nếu như món ấy dùng lòng đỏ để tạo thành kem thì với món tráng miệng màtớ sắp nói sau đây lại lấy lòng trắng trứng các bạn ạ. Kết hợp với chút sữatươi, món bánh pudding này sẽ khiến nhiều bạn thích thú đấy.Nguyên liệu cần có: - 300g sữa tươi không đường - 2 quả trứng gà - 30g đườngCùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, ta cho sữa vào nồi nhỏ rồi cho lên bếp, vặn nhỏ lửa, đun sôi. Khi sữa sôi được 3 phút thì tắt bếp, chia sữa ra 2 bát đều nhau và để nguội. Bước 2: Giờ mình tách riêng 2 lòng đỏ và trắng của trứng ra 2 bát riêng. Lòng đỏ thì cất đi làm món ăn khá, mình chỉ sử dụng lòng trắng cho món này thui nha. Dùng cây đánh bông lên này.Bước 3:Vì sữa đun xong, đểnguội thì thường cómàng béo đóng 1 lớptrên bề mặt. Vì thếmình gạt bỏ lớp màngđó đi nhé, chỉ lấyphần sữa bên dướithôi.Sau đó, mình đổ lòngtrắng trứng vừa đánhxong vào một cái râylọc, sao cho lòng trắngđổ từ từ xuống các bátsữa.Tiếp theo, mình thêmđường và khuấy đều. Bước 4: Cuối cùng, mình đổ hỗn hợp sữa trứng qua cái lọc một lần nữa để gạn bỏ cặn hoặc sạn từ đường. Sau đó cho vào nồi hấp 15 phút, gkhi nồi sôi, mình giảm nhiệt và đun thêm trong 10 phút nữa.Để bát trứng tráng miệng thêm bắt mắt, chúng mình có thể thái 2 lát xoài hoặc hoa quả nào đấy ưa thích, xếp là trên.Thế là có thể yên tâm thưởng thức rùi. Nhớ cho vào tủ lạnh để mát thì ăn mới ngon đấy.Lòng trắng trứng rất nhiều canxi, các teen mau măm măm để bồi bổ sức khỏe nha. ^^