Quả bơ ngăn nứt đốt sống ở trẻ sơ sinh

Ngoài quả chín được dùng làm thực phẩm và làm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ như lá, vỏ cây, vỏ quả, dầu trích từ hạt cũng được dùng làm thuốc. Phân tích trong 100g phần ăn được của quả bơ có chứa: nước 60g, protit 2.08g, lipit 20.1g, gluxit 7.4g, tro 1.26g, Ca 12mg, P 26mg, Fe 0.6mg, vitamin A 0.205mg, B1 0.05mg, C 1920mg, các aminoacid là cystin, trytophan… Ngoài ra, còn có nhiều chất khoáng vi lượng khác như Mg, Mn, Cu, Zn, K, Na và Selen, cung cấp 102 calo. Lượng chất xơ trong...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quả bơ ngăn nứt đốt sống ở trẻ sơ sinhQuả bơ ngăn nứt đốt sống ở trẻ sơ sinhNgoài quả chín được dùng làm thực phẩm vàlàm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ nhưlá, vỏ cây, vỏ quả, dầu trích từ hạt cũng đượcdùng làm thuốc.Phân tích trong 100g phần ăn được của quả bơcó chứa: nước 60g, protit 2.08g, lipit 20.1g,gluxit 7.4g, tro 1.26g, Ca 12mg, P 26mg, Fe0.6mg, vitamin A 0.205mg, B1 0.05mg, C 19-20mg, các aminoacid là cystin, trytophan…Ngoài ra, còn có nhiều chất khoáng vi lượngkhác như Mg, Mn, Cu, Zn, K, Na và Selen, cungcấp 102 calo. Lượng chất xơ trong quả bơ rấtcao. Không có loại trái cây nào nhiều axit folic,vitamin E bằng bơ.Quả bơ là một loại thực phẩm gần đầy đủ, rất dễtiêu hoá, có tác dụng bổ dưỡng, làm cân bằng hệthần kinh và có tính chất làm kích thích tình dục(aphrodisiac properties).Ngoài ra, quả bơ chứa chất axit oleic, một chấtbéo không bão hòa đơn, có tác dụng chống tăngđộ axit của nước tiểu và giúp làm hạ cholesterolxấu (LDL) trong máu.Bơ thường được sử dụng trong các trường hợpnhư: mới ốm dậy, phụ nữ có thai không đượckhoẻ, người làm việc quá sức, trạng thái thầnkinh dễ kích thích, đau dạ dày, ruột, gan, mật,thừa axit niệu.Quả bơ được xem là một loại quả giàu chấtchống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hìnhthành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đụcthuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da sănchắc.Quả bơ còn là nguồn folate quan trọng đối vớiphụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quantrọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên, vì75% trường hợp trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là dothiếu folate từ trong bụng mẹ.Bơ giúp bạn có bộ xương chắc khoẻ, điều hòa áplực máu và nhịp tim, hạn chế chứng đau nửađầu, đái tháo đường tuýp 2.Có thể dùng quả chín mềm để ăn, hoặc chế biếnthành những món ăn khác nhau như: trộn vớinước chanh, cho thêm đường hoặc sữa vào đánhđều (xay) thành kem để ăn. Ngày dùng 1 – 2 quả(400 – 800g).