Quản lý đồ uống có nồng độ cồn thấp hướng đến khách hàng tiềm năng là vị thành niên – kinh nghiệm thế giới và đề xuất chính sách với Việt Nam

Bài tổng quan này sẽ cung cấp một số bằng chứng về tác hại liên quan đến các loại thức uống này, các chính sách kiểm soát đã được sử dụng, cách thức phân loại đồ uống dựa trên nguồn gốc cồn có trong sản phẩm. Trên cơ sở đó, báo cáo đề xuất một số phương án phân loại và quản lý đối với các loại hình đồ uống có cồn nồng độ thấp này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quản lý đồ uống có nồng độ cồn thấp hướng đến khách hàng tiềm năng là vị thành niên – kinh nghiệm thế giới và đề xuất chính sách với Việt NamLUẬT PHÒNG, CHỐNG TÁC HẠI CỦA RƯỢU, BIA NĂM 2019 QUẢN LÝ ĐỒ UỐNG CÓ NỒNG ĐỘ CỒN THẤP HƯỚNG ĐẾN KHÁCH HÀNG TIỀM NĂNG LÀ VỊ THÀNH NIÊN – KINH NGHIỆM THẾ GIỚI VÀ ĐỀ XUẤT CHÍNH SÁCH VỚI VIỆT NAM TS.Hoàng Thị Mỹ Hạnh4 & CSI. ĐẶT VẤN ĐỀ cồn thấp ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của VTN/TN và là mối nguy hại đặc biệt đối với Ngoài các dòng sản phẩm truyền thống gồm các nỗ lực giảm bền vững mức sử dụng đồbia, rượu vang và rượu mạnh, thị trường đồ uống có cồn (ĐUCC) ở nhiều nước. Vì vậy, cácuống có cồn thế giới còn có một số dòng sản đồ uống này được đưa vào kiểm soát chặt chẽphẩm với độ cồn thấp mà ngành công nghiệp ở nhiều nước phát triển ở châu Âu và châu Úc.hướng đến khách hàng tiềm năng là vị thànhniên và thanh niên (VTN/TN). Các đồ uống này Hiện nay, alcopops đại diện cho một phângồm có 2 nhóm chính là cider và alcopops. khúc quan trọng và mới của thị trường ĐUCC trên toàn thế giới (Precieuse, Kumar et al. Cider (nước/rượu hoa quả lên men có độ 2018). Các chính sách quản lý chặt chẽ đãcồn thấp) là đồ uống xuất hiện từ trước công khiến lượng tiêu thụ suy giảm nhanh và duy trìnguyên. Alcopops - phổ biến dưới dạng đồ ở mức ổn định ở một số nước phát triển (Skov,uống có độ ngọt cao, có cồn được pha chế sẵn Chikritzhs et al. 2011). Thị trường nước/rượutrước khi đóng gói - xuất hiện từ cuối những hoa quả lên men độ cồn thấp hoặc tương đốinăm 1990, có tên gọi xuất xứ kết hợp giữa 2 thấp đang có tốc độ tăng trưởng cao nhất sotừ alcohol (cồn) và pop (nước ngọt có ga như với các loại đồ uống có cồn khác (Singh 2018).Coca-cola hay Pepsi). Tuy nhiên, hiện nay, Các quốc gia đang phát triển (trong đó có Việtngoài nước ngọt có ga pha chế với cồn, khái Nam) đang là hoặc được xác định là thị trườngniệm alcopops còn bao gồm các loại thức uống chiến lược tiềm năng của cả 2 loại đồ uống này.pha chế với cồn khác. Để tiện cho việc theodõi, chúng tôi sử dụng tên gốc trong tiếng Anh Ở Việt Nam, báo cáo mới nhất của Bộ Công“alcopops” trong bài viết này. Thương chưa đề cập đến thị phần của hai loại đồ uống có cồn này. Quan sát thị trường trong Chưa đầy 10 năm sau khi ra đời, các dòng nước, một số thương hiệu nước/rượu hoa quả“alcopops”đã nhận được sự chú ý của người lên men độ cồn thấp và alcopops nhập khẩu đãtiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ. Ngành công xuất hiện và được giới trẻ ưa chuộng.nghiệp đồ uống chú trọng phát triển dòngsản phẩm này, với hơn 100 thương hiệu trên Luật Phòng, chống tác hại của rượu, biathị trường hiện nay (Precieuse, Kumar et al. cấm người chưa đủ 18 tuổi uống rượu, bia và2018). Các bằng chứng khoa học cho thấy bán rượu, bia cho người chưa đủ 18 tuổi. Theoalcopops và nước/rượu hoa quả lên men độ khoản 5 Điều 15, Chính phủ được giao nhiệm4 Khoa Xã hội học y tế- Viện Chiến lược và Chính sách Y tế - Bộ Y tế 26 Sè 28/2019vụ quy định các biện pháp Quản lý kinh doanh nhờ quá trình lên men tự nhiên dịch đườngđồ uống có cồn thực phẩm với độ cồn dưới 5,5 phần lớn có từ hoa quả.độ, được sản xuất từ quá trình lên men t ...