Quản trị sản xuất

Bố trí sản xuất trong doanh nghiệp là tổ chức, sắp xếp, định dạng về mặt khônggian các phương tiện vật chất được sử dụng để sản xuất ra sản phẩm hoặc để cungcấp dịch vụ đáp ứng nhu cầu của thị trường.Kết quả : Hình thành các nơi làm việc, các phân xưởng, các bộ phận phục vụsản xuất hoặc dịch vụ và dây chuyền sản xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quản trị sản xuấtA. Lý thuyết : I. Bố trí mặt bằng sản xuất : 1.Khái niệm, ý nghĩa của bố trí sản xuất : * Khái niệm : Bố trí sản xuất trong doanh nghiệp là tổ chức, sắp xếp, định dạng về mặt khônggian các phương tiện vật chất được sử dụng để sản xuất ra sản phẩm hoặc để cungcấp dịch vụ đáp ứng nhu cầu của thị trường. Kết quả : Hình thành các nơi làm việc, các phân xưởng, các bộ phận phục vụsản xuất hoặc dịch vụ và dây chuyền sản xuất. Mục tiêu của bố trí sản xuất là tìm kiếm, xác định một phương án hợp lý, đ ảmbảo cho hệ thống sản xuất được hoạt động có hiệu quả cao, chi phí thấp , thích ứngnhanh với thị trường. Bố trí sản xuất có quan hệ chặt chẽ với loại quá trình sản xuất,chiến lược kinh doanh, phương tiện. thiết bị nhà xưởng sẵn có của mỗi doanh nghiệp. * Ý nghĩa : - Bố trí sản xuất trong doanh nghiệp có ý nghĩa rất quan trọng. Bố trí đúng sẽ tạora năng suất chất lượng cao hơn, nhịp đọ sản xuất nhanh hơn, tận dụng và huy độngtối đa các nguồn lực vật chất vào sản xuất nhằm thực hiện những mục tiêu kinh doanhcủa doanh nghiệp. - Bố trí sản xuất ảnh hưởng trực tiếp, mạnh mẽ đến chi phí và hiệu quả hoạtđộng sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. - Trong nhiều trường hợp, sự thay đổi trong bố trí sản xuất sẽ dẫn đến nhữngvấn đề về tâm lý không tốt, gây ảnh hưởng xấu đến năng suất lao động. - Hoạt động bố trí sản xuất đòi hỏi phải có sự nỗ lựcvà đầu tư rất lớn về sứclực và tài chính. - Đây là một vấn đề dài hạn mà sai lầm sẽ khó khắc phục hoặc sẽ rất tốn kém. * Các yêu cầu trong bố trí sản xuất : - Tính hiệu quả của hoạt động sản xuất. - An toàn cho ngưởi lao động. - Thích hợp với đặc điểm thiết kế của sản phẩm và dịch vụ.1 - Phù hợp với khối lượng sản phẩm sản xuất. - Đáp ứng những đòi hỏi của công nghệ và phương pháp chế biến. - Thích ứng với môi trường sản xuất bao gồm cả môi trường bên trong, bên ngoàicủa doanh nghiệp. 2. Các loại hình bố trí sản xuất chủ yếu : Xét về cơ sở lý luận thì có 3 loại hình bố trí sản xuất cơ bản là bố trí theo quátrình, bố trí theo sản phẩm và bố trí cố định. Việc lựa chọn loại hình bố trí nào ph ụthuộc vào kiểu luồng công việc cần thiết diễn ra trong quá trình chế biến. Nhưng trênthực tế, việc kết hợp các lọai hình bố trí trên theo những cách thức khác nhau trên cơ sởứng dụng kỹ thuật máy tính hiện đại, giúp cho doanh nghiệp thiết kế đ ược nhanh vànhiều loại hình bố trí có hiệu quả cao. a. Bố trí theo quá trình : Bố trí theo quá trình phù hợp đối với loại hình sản xuất gián đoạn, khối lượngsản phẩm nhỏ , chủng loại sản phẩm nhiều. Sản phẩm hoặc chi tiết , bộ phận đòi hỏiquá trình chế biến khác nhau, thứ tự không giống nhau và sự di chuyển của nguyên vậtliệu, bán thành phẩm cũng theo những con đường khác nhau. Tại nơi làm việc, máy mócthiết bị nhóm với nhau theo chức năng chứ không phải theo thứ tự chế biến.Kiểu bố trí này phổ biến trong các doanh nghiệp cơ khí và đặc biệt là trong lĩnh v ựcdịch vụ như ngân hàng, bệnh viện trường học … b. Bố trí theo sản phẩm : + Bố trí theo sản phẩm có hiệu quả nhất đối với loại hình sản xuất l ặp lại,thường được sử dụng để thiết lập luồng sản xuất sản phẩm thông suốt, nhịp nhàng,khối lượng lớn. Hoạt động chế biến sản phẩm chuyên môn hóa và tiêu chuẩn hóa cao.Công việc được phân chia thành hàng loạt những nhiệm vụ, tiêu chuẩn hóa, cho phép cósự chuyên môn hóa lao động và thiết bị. Mỗi đơn vị đầu ra đòi hỏi cùng một trình tự cácthao tác từ đầu đến cuối. các nơi làm việc và thiết bị thường đ ược bố trí thành dòngnhằm thực hiện đúng trình tự các bước công việc đã được chuyên môn hóa và tiêuchuẩn hóa , có khả năng sắp xếp quá trình tương ứng với những đòi hỏi v ề công ngh ệchế biến sản phẩm. Máy móc, thiết bị chế biến có thể sắp đặt theo một đường cố định2như các băng tải để nối liền giữa các hoạt động tác nghiệp với nhau, hình thành các dâychuyền. + Dây chuyền sản xuất có thể bố trí theo đường thẳng hoặc chữ U, L, M… c. Bố trí cố định vị trí : Theo kiểu bố trí này, sản phẩm đứng cố định ở một vị trí còn máy móc, thiết bịvật tư và lao động được chuyển đến đó để tiến hành sản xuất. Bản chất, đặc điểm củasản phẩn qui định loại hình bố trí này, chẳng hạn như khối lượng, trọng lượng, kích cỡ,hoặc những yếu tôd khác làm cho sản phẩm rất khó hoặc không di chuy ển đ ược. Dođặc điểm này mà mà nguyên liệu, máy móc thiết bị phải đưa đến trước tập kết ở nơilàm việc. Một yêu cầu rất quan trọng là tập kết nguyên liệu, vật tư đến đúng thời hạnvà phải chuẩn bị nơi bảo quản an toàn. Người ta cố gắng tổ chức sản xuất ở nơi khácđưa đến để chủ yếu là lắp ráp, nhằm giảm giá thành. d. Hình thức bố trí hỗn hợp : Trong thực tế thường sử dụng các hình thức bố trí hỗn hợp với sự kết hợp cáchình thức đó ở những mức độ và dưới dạng khác nhau. Kiểu bố trí này sẽ phát huynhững ưu điểm, đồng thời ...