Quy trinh nhân giống và trồng rau sắng, bò khai

Lá và ngọn Bò khai là thức ăn quen thuộc của nhân dân miền núi. Ngoàira, nó còn được dùng để chữa các bệnh về thận, gan và nước tiểu vàng. Đi xamệt mỏi, nước tiểu vàng đục, chỉ cần ăn rau bò khai một hai lần, nước tiểutrở lại trong veo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quy trinh nhân giống và trồng rau sắng, bò khai QUY TRÌNH CÔNG NGHỆI. QUY TRÌNH NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH BẰNG GIÂM HOM RAU BÒ KHAI1. Nguồn gốc, đặc tính sinh học và giá trị dinh dưỡng1.1. Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng- Tên địa phương Tên thường gọi: Cây bò khai; Tên khác: Piéc Yển (Tày), rau “Dạ Yến”, Dây hương; Phắc hạ (Thái) Tên khoa học: Erythropalum scandens Blume- Giá trị sử dụng Lá và ngọn Bò khai là thức ăn quen thuộc của nhân dân mi ền núi. Ngoàira, nó còn được dùng để chữa các bệnh về thận, gan và nước tiểu vàng. Đi xamệt mỏi, nước tiểu vàng đục, chỉ cần ăn rau bò khai một hai lần, nước tiểutrở lại trong veo. Theo kinh nghiệm dân gian của Bắc Thái, toàn cây Bò khaisắc lấy nước uống chữa viêm gan siêu vi trùng đạt kết quả tốt. Thân cànhtươi bỏ lá, thái mỏng phơi khô, ngâm rượu uống chữa sốt, tê thấp.1.2. Đặc điểm hình thái Cây dây leo bằng tua cuốn, màu xám vàng hay vàng nhạt, già có màutrắng mốc, non màu xanh. Cành mềm, khi non hơi có cạnh, màu xanh l ục. Lámọc cách. Quả hình trái xoan, khi chín màu vàng hay đỏ, mang 1 hạt hình trứng.Mùa hoa quả tháng 4 - 6; Quả chín tháng 6 – 10.2. Quy trình nhân giống vô tính bằng giâm hom Từ những kết quả thực nghiệm và thực tế quan sát, bước đầu chúng tôiđã xây dựng được quy trình kỹ thuật nhân giống vô tính bằng giâm hom rauBò khai với các bước kỹ thuật cụ thể như sau:2.1. Thời vụ giâm: Có thể giâm hom từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch. 12.2. Vật liệu giâm hom: - Nguyên liệu giá thể: tốt nhất là cát sạch hoặc hỗn hợp cát sạch vớiđất bột. - Hỗn hợp duột bầu: Phân vi sinh 2%, phân chuồng hoai 10%, đất mùntán rừng 88%. - Túi bầu: Sử dụng túi bầu có kích thước 14 x 16 (cm). - Mái che: Cao 1,8 – 2 (m). Lợp bằng lưới cản quang có độ che bóngkhoảng 80%, sau đó giảm xuống 40% trước khi xuất vườn.2.3. Chuẩn bị hom giâm và kỹ thuật giâm hom- Chọn cành hom rau Bò khai: Chọn cành hom đúng tiêu chuẩn, là những cànhkhỏe mạnh, cành bánh tẻ, to mập, thẳng, không sâu bệnh, ch ọn t ừ nh ững câymẹ 3 – 4 năm tuổi.- Kỹ thuật cắt hom: Hom được cắt vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Hom c ắt dài từ 6 –10 cm, đảm bảo mỗi hom có từ 2 – 3 mắt mầm, và có khoảng 1 – 2 lá tùykhoảng cách phân đốt của hom, khi cắt để lại 1/2 diện tích lá, cắt xiên lá. Kéocắt hom phải sắc, để nhát cắt nhẵn, không làm dập, sây xát vỏ hom. M ặt c ắtcủa hom cắt vát so với trục cành, nhằm tạo tiết di ện lớn đ ể hom h ấp thuthuốc kích thích ra rễ và lấy nước. Sau khi cắt vát xong nếu chưa giâm ngaythì nhúng vào xô nước sạch cho tươi.- Xử lý hom và cách giâm hom: + Nhằm giảm tối thiểu việc mất nước của hom. Do đó khi cắt homxong nhúng hom vào xô nước sạch cho tươi. Sau đó vớt ra để ráo nước rồichấm ngay vào thuốc kích thích sinh ra rễ khoảng 2 – 3 giây trước khi giâm.Nên xử lý với thuốc IBA ở nồng độ 3000ppm sẽ cho tỷ lệ ra rễ cao nhất. + Cách cắm hom: Cắm hom giâm một cách nhẹ nhàng vào nền giâm đãtưới ẩm, ấn nhẹ sâu khoảng 2 – 3 cm, hoặc cắm hom th ẳng vào đúng tâmbầu (nếu giâm trực tiếp trên bầu). Sau đó, dùng ngón tay ấn nh ẹ lấp đất gi ữcho hom giâm ổn định. 2 + Môi trường giâm yêu cầu: Độ ẩm từ 75% - 80%, nhiệt độ trung bìnhtừ 22 – 250C, nền giâm thích hợp không chứa mầm bệnh.2.4. Chăm sóc sau giâm- Tưới nước: Điều tiết nước để vườn giâm luôn đủ ẩm: + Trong 7 ngày đầu tưới 1 ngày 2 lần. + Từ 20 ngày sau giâm tưới mỗi ngày một lần. + Tùy điều kiện thời tiết khí hậu có thể tăng hay giảm số lần tưới đểđảm bảo đủ ẩm cho vườn giâm.- Làm cỏ: Do giâm vào đầu mùa mưa, do mưa nhiều cùng với ch ế độ tướithường xuyên nên ẩm độ cao, cỏ dại phát triển nhanh cần chú ý làm cỏthường xuyên.- Bón phân: sau khi giâm khoảng 40 ngày cành giâm ra lá mạnh, dinh dưỡngtrong bầu không đủ cung cấp cho hom giâm nên cần tưới bổ sung phân bónqua lá.2.5. Tiêu chuẩn cây con xuất vườn: Cây giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn khi có ít nhất một mầm trở lên, cótừ 6 lá trở lên. Chiều dài chồi mầm đạt khoảng 7 - 15 cm. M ầm kh ỏe, khôngsâu bệnh. Hom giống trên 60 ngày tuổi là có thể xuất vườn. 3II. QUY TRÌNH NHÂN GIỐNG VÔ TÍNH BẰNG GIÂM HOM RAU SẮNG1. Nguồn gốc, đặc tính sinh học và giá trị dinh dưỡng1.1. Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng- Tên địa phương Tên thường gọi: Cây rau Sắng; Tên khác: cây mì chính, cây rau ngót rừng, Phắc van pá (tiếng Thái) Tên khoa học: Melientha suavis Pierre Rau Sắng có 2 loại là rau Sắng gỗ và rau Sắng thân leo (Sắng dây). Theo các cụ bô lão tại các bản dân tộc Thái loài cây này có cái tên làPhắc van pá, sở dĩ các cụ trong bản đặt cho cái tên như vậy là vì khi ăn vào cóvị thơm ngon, bùi, ngọt, khi nấu canh suông càng nhai kĩ từng lá thì l ại càngngọt nên mới đặt cái tên Phắc van pá nó có nghĩa là rau ngọt.- Giá trị sử dụng Lá ...