Rau đay chữa ít sữa

.Rau đay có tên khoa học là Corchorus olitorius L. Thuộc họ gai (Tiliaceae), cây cao 1-2m, màu đỏ bầm, ít phân nhánh. Lá có phiến hình trái xoan nhọn hay tù ở gốc, có răng, dài 5-9cm, có 3-5 gân gốc. Hoa vàng ở nách lá, xếp 3 cái một trên một cuống chung ngắn; cuống hoa cũng ngắn. Quả hình trụ, dài 5cm, nhẵn, có 10 đường lồi. Hạt hình quả lê, tiết diện ngang có hình 5 cạnh. Ở nước ta, rau đay được trồng trong các vườn gia đình để lấy lá non, ngọn non nấu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau đay chữa ít sữaRau đay chữa ít sữaRau đay có tên khoa học là Corchorus olitorius L. Thuộchọ gai (Tiliaceae), cây cao 1-2m, màu đỏ bầm, ít phânnhánh. Lá có phiến hình trái xoan nhọn hay tù ở gốc, córăng, dài 5-9cm, có 3-5 gân gốc. Hoa vàng ở nách lá, xếp 3cái một trên một cuống chung ngắn; cuống hoa cũngngắn. Quả hình trụ, dài 5cm, nhẵn, có 10 đường lồi. Hạthình quả lê, tiết diện ngang có hình 5 cạnh.Ở nước ta, rau đay được trồng trong các vườn gia đình để lấylá non, ngọn non nấu canh với tôm, cua, cá... ăn rất mát.Theo đông y, rau đay có vị đắng, tính lạnh, không độc; có tácdụng kháng viêm, cầm máu, giải nóng mùa hè, hoạt trường,lợi sữa, sinh tân dịch, khỏi táo bón, làm cho dễ sinh và mátmáu, an thai. Sau đây là một số bài thuốc từ rau đay:-Chữa ít sữa: Tuần đầu tiên sau sinh mỗi ngày ăn khoảng 2lạng rau đay nấu canh vào các bữa ăn chính. Các tuần saumỗi tuần ăn 2 – 3 lần.-Chữa cảm nắng nhẹ: Lấy một nắm rau đay tươi, rửa sạch,giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống, còn bã đắp vào hai bênthái dương. Làm vài lần trong ngày.-Chữa nóng trong người: Rau đay (200g) nấu với rau mồngtơi, cua đồng ăn với cơm hàng ngày có tác dụng giải nhiệt, dễtiêu, bổ sung canxi, thích hợp trong điều kiện thời tiết nóngbức, người mệt mỏi, chán ăn.- Chữa táo bón, giúp nhuận trường: Lấy 200g lá rau đaysắc lên lấy nước uống làm 2 - 3 lần trong ngày. Uống 5 - 7ngày hoặc nấu canh cùng rau mồng tơi ăn ngày 1 lần trong(ăn từ 5-7 ngày).Vào những ngày cuối hè khí trời oi bức, món canh cua nấuvới rau đay vừa nhiều dinh dưỡng vừa giải nhiệt trong người,rất lợi cho sức khỏe lúc giao mùa.