Rau mồng tơi nấu cá lóc

Các bước thực hiện: 1Cá lóc làm sạch vảy, moi bỏ ruột, ướp muối, để thấm gia vị khoảng 10 phút, cho vào nồi cơm điện hấp chín, lấy ra xé nhỏ vừa ăn.Rau mồng tơi nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.2Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành băm, cho một lượng nước vừa đủ vào nấu sôi.Cho rau mồng tơi vào khoảng 2 phút, vặn lửa lớn, dùng vá vớt bọt, cho cá lóc hấp vào, để sôi trở lại, nêm đường, hạt nêm, nước mắm vừa ăn.Cho cơm vào bát, chan canh mồng tơi cá lóc vào, cho bé...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau mồng tơi nấu cá lócRau mồng tơi nấu cá lócMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:30 phútNgoài các dụng cụ tạo hình, mẹ có thểsử dụng chính nguồn thực phẩm nhưtrứng, trái cây, rau củ để tạo hình, làmđiểm nhấn cho món ăn.Nguyên liệu: 300g cá lóc • 300g rau mồng tơi • 2 chén cơm • 1 thìa cà phê hạt nêm • 1/2 thìa cà phê muối • 1/2 thìa cà phê đường • 1 thìa súp nước mắm • 1 thìa cà phê hành băm • Dầu ăn •Các bước thực hiện:1Cá lóc làm sạch vảy, moi bỏ ruột, ướpmuối, để thấm gia vị khoảng 10 phút, chovào nồi cơm điện hấp chín, lấy ra xé nh ỏvừa ăn.Rau mồng tơi nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.2Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành băm, chomột lượng nước vừa đủ vào nấu sôi.Cho rau mồng tơi vào khoảng 2 phút, vặnlửa lớn, dùng vá vớt bọt, cho cá lóc hấpvào, để sôi trở lại, nêm đường, hạt nêm,nước mắm vừa ăn.Cho cơm vào bát, chan canh mồng tơi cálóc vào, cho bé dùng ấm.