Rau mùi giúp tăng trí nhớ

Tác dụng của rau mùi trong Đông – Tây y tương tự các cây cỏ có tinh dầu như: gây hưng phấn thần kinh, kích dục, tăng trí nhớ, kích thích ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt hơn…Rau mùi là tên gọi miền Bắc, miền Nam gọi là ngò. Gọi mùi (ngò) ta để phân biệt với mùi (ngò) tàu (Có nơi gọi ngò tây, ngò gai). Tên Hán là Hồ Tuy. Bản thảo cương mục gọi là hương tuy. Tên khoa học là coriandrumsativum L. thuộc họ hoa tán apiaceae. Đó là một trong những loài cây được...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau mùi giúp tăng trí nhớ Rau mùi giúp tăng trí nhớTác dụng của rau mùi trong Đông – Tây y tươngtự các cây cỏ có tinh dầu như: gây hưng phấnthần kinh, kích dục, tăng trí nhớ, kích thích ănngon miệng, tiêu hóa tốt hơn…Rau mùi là tên gọi miền Bắc, miền Nam gọi là ngò.Gọi mùi (ngò) ta để phân biệt với mùi (ngò) tàu (Cónơi gọi ngò tây, ngò gai). Tên Hán là Hồ Tuy. Bảnthảo cương mục gọi là hương tuy. Tên khoa học làcoriandrumsativum L. thuộc họ hoa tán apiaceae. Đólà một trong những loài cây được trồng lâu đời nhấttrên thế giới, Mùi cũng đã trở thành cây rau, câythuốc quen thuộc của người Việt Nam.Đặc điểm của rau mùiToàn cây rau mùi có tinh dầu với thành phần chính làcoriandrol (65 – 70%) được dùng làm nước hoa, nướcgội đầu, làm rượu, ướp chè. Hạt tươi quả mùi hắcnhưng sấy lên thì mùi trở nên thơm dễ chịu. Tínhnăng công dụng của mùi trong Đông – Tây y tươngtự các cây cỏ có tinh dầu như: gây hưng phấn thầnkinh, kích dục, tăng trí nhớ, kích thích ăn ngonmiệng, tiêu hóa tốt hơn, chữa nôn trướng bụng (gâyđánh trung tiện), giảm đau răng đau thắt dạ dày ruột.Hàm lượng caroten (tiền vitamin A) trong lá gấp 10lần cà chua, dưa chuột và đậu rán. Hàm lượng canxi,sắt cao hơn các rau khác. Trong 100 g rau mùi chứanhiệt lượng 11 kcal, đạm 1,6 g, đường 1,2 g, canxi285 mg, sắt 4 mg, photpho 33 mg, kali 631mg, natri284 mg, đồng 0,21 mg, magiê 33 mg, kẽm 0,45 mg,selen 0,53 mg, vitamin 52 mg, B1 0,14 mg, B2 0,15mg, B6 0,01 mg, B12 120 mg, C 5 mg, E 0,8 mg,caroten 0,37 mg, niacin 1 mg, folatin 14 mg,pantothenic acid 0,15 mg.Một số cách dùng rau mùi chữa bệnhLàm cho sởi mọc nhanh và đều: Trước mùa sởi, lấycây mùi già rửa sạch, hong gió cho khô để nấu nướctắm, giặt quần áo cho trẻ 1 – 2 tuần một lần. Khi bịsởi, dùng lá hay hạt giã nhỏ, nhuyễn, với ít rượutrắng, cho vào gói vải xoa nhẹ lên người thứ tự từtrên xuống tay, chân (trừ mặt) hoặc phun bằng miệng(sau khi đã súc sạch miệng) xong mặc áo kín, tránhgiò lùa. Bên trong uống nước sắc rau mùi tươi.Lợi sữa, chữa thiếu sữa, mất sữa:- Lá rau mùi khô 50 g, hạt mùi 20 g, sắc đặc uốngmỗi lần 1 chén, ngày 2 lần.- Hạt mùi 12 g, gạo nếp lức 30 g, nấu cháo ăn.- Hạt mùi 6 g cho vào ấm cùng 100 ml nước, đun sôikhoảng 15 phút lấy nước thuốc chia ra 2 phần uốnghết trong ngày.Làm đẹp da: Lấy toàn cây mùi già (thân, cành, lá,hoa, quả, rễ) nấu nước tắm làm cho da trở nên mềmmại, sáng đẹp, thơm, dùng gội đầu thường xuyên tócsẽ đen, dài. Nếu sắc đặc chữa tàn nhang, nốt ruồi trênmặt bằng cách xoa, đắp.Chữa loét niêm mạc lưỡi: Lá rau mùi 20 g, lá rauhúng chanh 12 lá, ngâm nước muối. Nhai kỹ, ngậmnuốt từ từ rất có hiệu quả.Mặt mọc nốt ruồi đen: Hạt mùi sắc nước rửa mặtthường xuyên. (Nam dược thần hiệu).Đau bụng lâm râm sau khi ăn, bụng hơi đầy chướng,không tiêu: Rau mùi 1 nắm, vỏ quýt 8 – 10 g, sắcuống khi nước sắc còn ấm.Kiết lỵ: Đau bụng mót rặn đi ngoài không được, hoặcra tí chút kèm máu, mũi, “lờ lờ máu cá”. Hạt mùi 1vốc sao thơm tán nhỏ, mỗi lần uống khoảng 8 g. Nếulỵ ra máu uống với nước đường, nếu lý ra đờm uốngvới nước gừng. Ngày 2 lần.Giun kim: Hạt mùi tán nhỏ, lòng đỏ trứng gà luộc, ítdầu vừng nhào chung cho đều, nặn thành thỏi nhỏnhét vào hậu môn của trẻ khi trẻ ngủ qua đêm. Làm 3đêm liền. Có người bỏ trứng gà.Chứng lòi dom, sa trực tràng: quả mùi đốt lên rồi tắtlửa cho khói lên để xông vào hậu môn.Lưu ý :- Phải chọn rau mùi tươi, mới thu hoạch để ăn và làmthuốc. Phải loại bỏ rau cũ nát vàng gây độc hại.- Không dùng khi đang dùng các thuốc Đông y như:bạch truật, đan bì, đang bị loét dạ dày thì nên kiêngrau mùi