Rau tươi, quả chín với sức khỏe trẻ em

Rau tươi và quả chín là một nguồn thức ăn quan trọng, rất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày vì là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Rau tươi và quả chín rất cần thiết cho sức khỏe của trẻ em, điều quan trọng là ta biết cách cho trẻ ăn sao cho phù hợp với từng lứa tuổi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rau tươi, quả chín với sức khỏe trẻ em Rau tươi, quả chín với sức khỏe trẻ emRau tươi và quả chín là một nguồn thức ăn quan trọng,rất cần thiết trong bữa ăn hằng ngày vì là nguồn cungcấp vitamin và muối khoáng cho cơ thể.Rau tươi và quả chín rất cần thiết cho sức khỏe của trẻ em,điều quan trọng là ta biết cách cho trẻ ăn sao cho phù hợpvới từng lứa tuổi.- Với trẻ dưới 4-6 tháng tuổi sữa mẹ là thức ăn hoàn hảonhất, sữa mẹ giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và tinhthần, giúp trẻ tránh được một số bệnh truyền nhiễm nguyhiểm như sởi, cúm, ho gà...- Trẻ 4-6 tháng tuổi bắt đầu ăn sam. Thức ăn tốt nhất làthức ăn hỗn hợp gồm bột, thịt, cá, trứng, rau và quả. Ngoàicác quả chín lứa tuổi này cần ăn thêm rau để vừa bổ sungthêm vitamin, vừa cân bằng tỷ lệ Ca/P của thức ăn sam.- Trẻ từ 5-10 tháng tuổi, ăn 3 bữa sữa và 2 bữa bột. Nêndùng nước rau luộc để nấu bột (với thịt, cá, trứng... nghiềnnhỏ), mỗi bữa bột nấu với 200ml nước rau (luộc 50g raulấy 200ml nước). Cũng có thể cho 5-10g rau nghiền thật nátvới bột. Nước rau là nguồn cung cấp đáng kể vitamin vàmuối khoáng vì các chất này tan một phần trong nước.Về quả, cho trẻ uống 5-10 thìa cà phê nước quả ép và choăn thêm quả nghiền nát.- Từ 10-16 tháng tuổi, trẻ có thể ăn hai bữa sữa, hai bữacháo (mới đầu loãng sau đặc dần) và một bữa quả (sau ngủtrưa). Thường ta cho trẻ ăn chuối tiêu, vừa cho vitamin, vừacho nhiệt lượng. Nhưng chuối tiêu ít vitamin C (6mg%)nên trong ngày cần cho trẻ ăn thêm vài thìa cà phê nướccam, nước bưởi.- Một điều nữa cần chú ý là trẻ 6 tháng lượng sắt trong sữamẹ không còn đủ cho nhu cầu tạo huyết của trẻ nữa, vì thếcần cho trẻ ăn thêm các loại rau có nhiều chất sắt, như raumuống, bí đỏ, cà chua, cà rốt, bắp cải... Tốt nhất là hỗn hợprau hoặc thay đổi rau từng bữa.