Rượu và bệnh gan

Thời sinh viên, khi phải trực trong bệnh viện, chúng tôi hầu như thức trắng đêm. Thức như vậy nửa đêm thường rất đói. Như bây giờ tất người ta sẽ nghĩ đến chuyện ăn 1 tô phở hay gì đó nhưng thời ấy chúng tôi đều bị “viêm màng túi mãn tính” nên mong ước đó thật là khó thực hiện. Một cô bạn thân của tôi gia đình ở miền tây. Những đêm trực giáp tết, lúc đang đói như thế, bạn tôi luôn kể chuyện quê mình. Cô ta nói về những món ăn mà cô...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rượu và bệnh gan Rượu và bệnh ganThời sinh viên, khi phải trực trong bệnh viện, chúng tôi hầu như thức trắng đêm.Thức như vậy nửa đêm thường rất đói. Như bây giờ tất người ta sẽ nghĩ đếnchuyện ăn 1 tô phở hay gì đó nhưng thời ấy chúng tôi đều bị “viêm màng túi mãntính” nên mong ước đó thật là khó thực hiện.Một cô bạn thân của tôi gia đình ở miền tây. Những đêm trực giáp tết, lúc đang đóinhư thế, bạn tôi luôn kể chuyện quê mình. Cô ta nói về những món ăn mà cô ta sẽlàm và sẽ ăn khi về quê nghỉ tết. Cứ sau mỗi lần “Tao sẽ nấu món…”, hay “tao sẽăn…” mắt cô ta lại sáng long lanh khiến cho bạn bè vừa hết sức buồn cười vừathấy thèm ăn ghê gớm.Ngày nay vấn đề ăn không đến mức quá khó khăn nh ư trước nữa. Số người gặprắc rối vì đã ăn quá nhiều ngày càng tăng. Nhiều nữ bệnh nhân khi gặp tôi thanphiền một cách hết sức thành thật: “Trời ơi! Tôi ăn ít lắm, nhiều khi còn bỏ bữanữa đó. Vậy mà không biết sao cứ lên cân hoài’. Thế nhưng nói một lúc, tôi pháthiện ra rằng tuy bữa chính bà ta ăn rất ít nhưng ăn vặt thì toàn những món rất ngọthay rất béo, mà lại ăn suốt ngày. Lúc này bà bệnh nhân mới cười bẻn lẻn “Thèmquá, nhịn không nổi bác sĩ ơi”.Vấn đề của các ông cũng không kém phần nan giải. Có lần tôi gặp một ông trungniên gan bị nhiễm mở nặng. Tôi nói Anh nên cữ ăn chất béo, nhất là mở động vật  Dạ - anh ta gật đầu sốt sắng, Tôi nói tiếp: Bớt ăn bánh ngọt nhất là các loại bánh kem, bánh bơ.  Dạ, tui cũng ít ăn mấy thứ đó lắm.  Nhất là không uống bia rượu.  Trời! – anh ta la lên – hạn chế một chút thì được chứ không uống chút nào  chịu sao nổi, bác sĩ?!Trong khi vợ anh ta hết sức đắc ý thì anh ta nằn nì, cự nự cứ như những điều cấmđoán ấy là tôi tự ý nghĩ ra vậy. Đáng chú ý là anh ta đưa ra nhiều lý lẻ mà theo anhta là “hết sức sát đáng” như Nhiều người cả đời không uống giọt rượu hay thỉnhthoảng lễ, tết mới uống mà vẫn bị bệnh gan; nhiều ông uống rượu quanh năm màcó thấy đau bệnh gì đâu?Thế mới thấy đa số mọi người đều lẫn lộn về mối quan hệ giữa rượu và bệnh gan.Hiệp hội bệnh gan Hoa kỳ đã thấy rằng có sự hiểu lầm rất nhiều về mối quan hệnày. Nhân dịp năm mới sắp đến, khi mà nhiều bợm rượu đang háo hức chờ ngày“xung trận” tôi xin nói đôi điều về r ượu và bệnh gan để các “bợm” và vợ của họcùng tham khảo:Rượu có thể gây nên bệnh gan?Có, nhưng nó là một trong những nguyên nhân , và nguy cơ này ph ụ thuộc vàobạn uống nhiều hay ít và đã uống trong bao lâu. Có hơn 100 loại bệnh gan. Nhữngnguyên nhân được biết như là: siêu vi , khiếm khuyết về di truyền , do thuốc, hóachất , …….Những nhà khoa học vẫn còn đang tìm kiếm những nguyên nhân gâyra bệnh gan trầm trọng nhất.Uống rượu bao nhiêu thì an toàn?Bởi vì có những người nhạy cảm với rượu hơn những người khác. Vì vậy khôngcó mức độ chính xác mà tùy thuộc cơ thể của mỗi người . Nói chung nếu uốngrượu , không nên uống hơn 2 cốc một ngày.Rượu có thể gây tổn thương gan dù uống ít?Đúng vậy ,rượu có thể gây tổn thương gan dù uống ít nếu bạn dùng chung vớithuốc có chứa acetaminophen. Khi bạn uống thuốc , bạn phải hết sức cẩn thận ,không bao giờ dùng thức uống có cồn để uống thuốc.Những người uống rượu thường xuyên có thể bị viêm gan do rượu?Đúng vậy , viêm gan do rượu thường xảy ra ở người nghiện rượu, nhưng nó cũngxảy ra ở người thỉnh thỏang uống rượu. Phản ứng của gan với rượu khác nhau ởmỗi cơ thể con người.Nếu uống nhiều rượu gây nên bệnh gan gì?Viêm gan do rượu là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan kéo dài 1 đến 2 tuần.Triệu chứng gồm :chán ăn , buồn nôn , ói , đau bụng , sốt , vàng da , thỉnh thoảngcó rối loạn tâm thần. Bệnh có thể diễn tiến đến xơ gan do rượu qua nhều năm. Xơgan do tế bào gan bị tổn thương thường xuyên. Gan thấm mỡ là giai đoạn sớm củabệnh gan do rượu, nếu bệnh nhân ngừng uống rượu ở giai đoạn này bệnh có thể tựkhỏi .Viêm gan do rượu được chẩn đoán như thế nào?Viêm gan do rượu không dễ chẩn đoán. Thỉnh thỏang triệu chứng có thể xấu h ơnsau một thời gian ngừng uống rượu hơn là lúc đang uống rượu. Thông thườngbệnh diễn tiến nặng sau thời gian uống rượu nhiều , cũng có thể gặp ở người uốngrượu trung bình. Xét nghiệm máu giúp chẩn đoán bệnh . Chẩn đoán chính xác nhấtlà sinh thiết gan.Nam hay nữ dễ bị viêm gan do rượu?Phụ nữ dường như chịu tổn thương gan do rượu nhiều hơn ở nam giới. Ngay cảkhi một người nam và một người nữ cùng cân nặng , uống cùng một lượng rượuthì thấy nồng độ rượu trong máu người nữ cao hơn nam. Vì lượng mỡ cơ thể nữnhiều hơn nam, lượng nước ít hơn , sự hấp thu rượu khác nhau ở nam và nữ.Có phải tất cả những người uống rượu bị viêm gan do rượu và dần dần tiến đếnxơ gan?Không hẳn vậy. Có một số người chịu đựng được tổn thương về thể chất và tâm lýdo rượu gây ra và thoát được tổn thương gan trầm trọng . Xơ gan do rượu trongnhữ ...