Salad bạch tuộc

Các bước thực hiện: 1 Bạch tuộc rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với chút muối và giấm trắng luộc khoảng 5 phút. Vớt ra cho ráo, cắt miếng vừa ăn. 2.Củ hành, ớt xanh, cần tây cắt nhỏ. Cho khoảng 1 muỗng canh giấm, một muỗng cà phê đường, tiêu và chút muối quậy tan. 3 Trộn chung tất cả lại với nhau cho thấm khoảng 10 phút trước khi ăn, trang trí thêm vài lát ớt cho đẹp mắt. Ăn kèm bánh tráng, bánh phồng tôm tùy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad bạch tuộcSalad bạch tuộcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútBạch tuộc nếu mua được con nhỏ thì xào, hay hấp sả, gừng chấm nước mắm chua cayrất ngon. Ngoài ra còn có thể chế biến rất nhiều món khác như xào, nướng,…Nguyên liệu:  Bạch tuộc  Ớt xanh  Củ hành trắng  Cần tây  Gia vị: tiêu, muối, dầu ô-liu, đường, giấm hoặc chanhCác bước thực hiện:1Bạch tuộc rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với chút muối và giấm trắng luộc khoảng 5 phút. Vớtra cho ráo, cắt miếng vừa ăn.2Củ hành, ớt xanh, cần tây cắt nhỏ. Cho khoảng 1 muỗng canh giấm, một muỗng cà phê đường,tiêu và chút muối quậy tan.3Trộn chung tất cả lại với nhau cho thấm khoảng 10 phút trước khi ăn, trang trí thêm vài lát ớtcho đẹp mắt.Ăn kèm bánh tráng, bánh phồng tôm tùy thích.Mách nhỏ:Củ hành nếu các bạn sợ mùi hăng, cay khó ăn thì trụng sơ qua nước sôi. Bạch tuộc rửa vớichanh sẽ bớt tanh rất nhiều.